小院食光|自己做家常菜也不差，四菜一汤花钱少，实惠好吃，餐厅涨价咱不怕( 二 )
第四道菜：菜花炒蘑菇
详细做法：蘑菇洗净 ， 西兰花和菜花洗净切小块 ， 放到开水锅里焯熟后捞出备用 。 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 先把蘑菇放进去翻炒断生 ， 倒入少量的生抽酱油翻炒均匀 ， 再放进西兰花和菜花翻炒均匀 ， 加盐调味 ， 就可以出锅装盘了 。
西兰花和白菜花我们平时都叫菜花 ， 孩子们叫它们“小树” ， 搭配蘑菇一起清炒 ， 简单易做全家也都喜欢 ， 菜花提前焯一下 ， 可以保持菜花的颜色鲜嫩 ， 口感清爽 ， 减少在锅里烹饪的时间 。
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番茄青菜鸡蛋汤
详细做法：番茄洗净后切碎 ， 小白菜洗净后切碎 ， 鸡蛋放到碗里打成蛋液 。 汤锅里烧开水 ， 把番茄碎放锅里煮2分钟 ， 用一勺淀粉加两勺清水拌成淀粉水 ， 倒进汤锅里搅拌均匀 ， 汤水会慢慢浓稠一些 。 把小白菜碎放到锅里 ， 放上适量的盐 ， 再把打好的鸡蛋液倒进锅里 ， 漂起蛋花后即可关火 。
在家里做饭 ， 好吃又实惠 ， 一家四口的家常菜 ， 吃得好又吃得饱 ， 比去餐厅吃省了很多钱 ， 只要学会了做饭 ， 您还用担心餐厅涨价吗？
【小院食光|自己做家常菜也不差，四菜一汤花钱少，实惠好吃，餐厅涨价咱不怕】感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 ， 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 ， 让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺 ， 品尝各种不同的地方美味 ， 让平凡生活充满更多乐趣 。
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