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园长幼师通|家长、老师请查收，0-6岁儿童眼保健核心知识要点


园长幼师通|家长、老师请查收，0-6岁儿童眼保健核心知识要点
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来源：国家卫生健康委妇幼司
那么 ， 吃什么对眼睛好呢？
1、富含维生素A的食物
缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退 ， 严重的时候容易患夜盲症 。 而且维生素A还可以预防和治疗干眼病 。
2、维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2 。 如果宝宝维生素B族缺乏 ， 会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛 。
3、富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一 ， 维生素还可以有效抑制细胞氧化 ， 缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩 。
4、富含钙质的食物
钙具有消除眼睛紧张的作用 ， 能缓解眼睛疲劳 。
5、富含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的主要成分 ， 组织的修补更新需要不断地补充蛋白质 。 多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮 。
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吃什么水果对眼睛好？
1、蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分 ， 有较好的营养保健作用 。 蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用 ， 这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效 ， 多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳 ， 还能提高夜间视力 。
2、圣女果
圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者 ， 圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P ， 可以清除自由基 ， 具有很强的抗氧化能力 ， 从而能保护细胞的脱氧核糖核酸 ， 避免基因突变 ， 对宝宝眼睛起到很好的维护作用 。
3、猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C ， 被誉为“维C之王” 。 据分析 ， 每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C ， 比一般水果高出几十倍 。 维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激 ， 呵护宝宝眼睛 ， 还能有效预防白内障 。
4、苹果
苹果还有“明目果”的美称 ， 因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒 。 敏锐的视力与硒含量有关 ， 夜间视物不清的人 ， 也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致 。 因此家长可常给宝宝吃一些苹果 ， 可保护视力 。
5、橘子
橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等 ， 营养价值在柑橘果类中名列前茅 。 家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品 ， 能增进宝宝食欲 。
6、甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质 ， 特别是其铁含量高达1.3毫克/100克 ， 在各种水果中雄踞冠军 ， 具有“补血果”的美称 。 家长可给宝宝喝甘蔗汁 ， 能起到清热、助消化的作用 ， 对眼睛的养护更是功不可没 。
7、香蕉
香蕉能护眼 ， 首先和其富含钾有关 。 其次 ， 香蕉中含有大量的β-胡萝卜素 。 当人体摄入过多的盐分时 ， 会导致细胞中存留大量的水分 ， 这样可引起眼睛红肿 ， 而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分 ， 让身体达到钾、钠平衡 ， 缓解眼睛的不适症状 。
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吃什么蔬菜对眼睛好？
1、菠菜
吃大量菠菜 ， 也许可减低老年失明的危险 。 这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素 。 每天吃大量这些蔬菜的人 ， 患上视网膜黄斑变性的机会可减少43% 。 家长可以给宝宝吃多蔬菜 ， 在补铁的同时还能有效预防眼睛疾病的发生 。
2、蕃茄
蕃茄的营养非常丰富 ， 维生素C则相当於两斤半苹果 ， 三斤香蕉、四斤梨子的含量 。 一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5% ， 而蕃茄中的维生素C ， 虽经烹调煮熟 ， 但比其他蔬菜损失少 。 经计算 ， 每人每天吃两三个蕃茄 ， 便可满足一天对维生素和矿物质的需要 。 家长可以多给宝宝准备由番茄制作的食物 ， 能养护宝宝眼睛 ， 还能促进宝宝食欲 。


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