营养养生一线牵|我不允许你们不知道！，原来莲子有这样的营养价值与功效
说起莲子大家应该很熟悉吧 ， 生活中很容易见的就是莲子八宝粥了 ， 我们在生活中其实连这种食材也是被广泛应用的 ， 一般被人当做调料放到菜里或者是做粥用 。 莲子的营养是很丰富的 ， 与一些蔬菜比的话 ， 它的一些蛋白质含量比一些蔬菜水果都要丰富 。 今天小编就带大家来细致了解一下关于莲子的问题 ， 比如什么人不适合吃莲子？还有莲子我们应该怎么挑选 ， 莲子不能和什么一同食用类似的问题 。 
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首先我们来说一下莲子不适合的人群 。1.如果你是消化不良的一类人群 ， 就不要多吃莲子了 ， 虽然莲子的营养丰富 ， 很是可口 ， 但是如果多吃了就会出现身体不适的状况 。
2.还有就是患有便秘的人群也不适合吃莲子 ， 莲子本身是属于寒性的食物 。 所以便秘的人不适合吃 ， 可能会加重情况 。
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3.感冒的患者也不适合吃莲子 ， 因为莲子可能会加重感冒 ， 所以感冒的人不适合吃 。
4.有一部分人的脾胃比较虚寒 ， 他们也是不适合吃莲子的 。 因为对消化比较不利 。
我们要看一下外观 ， 如果莲子的外观大小是很均匀 ， 而且没有什么杂质的 ， 表面是一种淡黄色 ， 就证明是比较质量好的莲子 。
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2.品尝我们也可以尝一下 ， 因为比较好的莲子它很容易煮熟 ， 味道是清香的 ， 吃起来会有一种嘎嘎脆的响声 。 那些质量不太好的莲子煮熟以后一般都会沾到一块 ， 而且也没有什么香味儿 。
3.看磨损由于莲子需要去皮以后再去市场售卖 ， 所以我们也可以考虑一下关于工艺的问题 ， 好的莲子都是人工去皮的 ， 如果不太好的 ， 他就是机器磨损过的 。
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4.泡一泡我们也可以选择把莲子泡一下 ， 如果泡过以后 ， 好多莲子会比之前变大一些 ， 而且外表比较圆润 ， 摸上去也是软软的 。 那些比较不好的泡发后一般和之前比 ， 一般没有什么明显变化 。
这是很多人容易犯的一个错误 ， 因为大多数人都喜欢把莲子和猪肚放在一起做成一道菜享用 。 莲子里面的营养和猪肚里面的营养会产生营养冲突 ， 不仅会让两者的营养大大下降 ， 而且还会影响我们的消化与吸收 ， 大家一定要记住这个做法是错误的 。
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2.莲子不可以和白酒一起服用大家都知道白酒是属于很烈性的一种饮品 ， 如果把白酒和莲子一起吃的话 ， 这种做法也是非常错误的 ， 酒里面的物质与莲子的营养物质相互结合 ， 会降低莲子本身的营养价值 ， 还会阻碍我们人体的吸收 ， 刺激我们的肠胃 ， 所以我们大家应该避免把莲子和白酒放在一起吃 。
3.莲子不能和山竹一起吃可能我这么说有很多人不能理解 ， 因为莲子是平性的 ， 而山竹是寒性的 ， 我们两个同时吃的话会使我们的肠胃受到一种刺激 ， 影响我们本来的消化功能 ， 所以大家注意他俩是不可以吃的哦 。 
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【营养养生一线牵|我不允许你们不知道！，原来莲子有这样的营养价值与功效】说了这么多 ， 大家是不是对于莲子有了新的认识呢？其实它是一种很普遍的食材 ， 我们生活中可以采用正确的方式去吃它 。 大家可以把今天学到的知识分享给身边的家人或者朋友也可以 ， 给小编在评论区留言或者讨论交流哦 。 记得关注小编的账号 ， 小编会每天给大家更新一些有关养生的知识的 。
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