泰安美食客|清凉香浓又解暑，不含添加剂吃着更放心，夏日用紫薯做小甜点
夏天家中必备冷饮 ， 让家人可以清爽度过这个炎热的季节 ， 我家的冷饮基本都是自己亲手做 ， 让家人吃的更加放心 ， 这次要分享给大家的便是用紫薯做的一款冷饮 ， 紫薯的价值本就非常高 ， 搭配玉米淀粉、牛奶等 ， 做好的成品口感丰富 ， 而且价值还非常好 ， 家人吃着才会更加放心 ， 这款紫薯凉糕是我家小朋友非常喜欢的一种 ， 清凉爽口 ， 又充满浓郁的奶香味 ， 这样的甜点好吃、健康还解暑 ， 而且其中不含添加剂 ， 吃着才会更加放心 ， 下面我便会将这款紫薯小凉糕的做法详细分享给大家 。
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【泰安美食客|清凉香浓又解暑，不含添加剂吃着更放心，夏日用紫薯做小甜点】紫薯小凉糕的做法：
备用食材：紫薯2个 ， 玉米淀粉10克 ， 牛奶1盒 ， 藕粉30克；
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制作过程：第一步 ， 紫薯清洗干净后 ， 将其去皮切成片 ， 隔水放入锅中将其蒸熟 ， 取出后放入一个容器中 ， 用勺子将其压成紫薯泥；
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第二步 ， 玉米淀粉和藕粉混合好 ， 用筛网过滤一遍 ， 将其放入在紫薯泥中 ， 分次少许倒入差不多200毫升的牛奶 ， 将其调成糊状便可以了；
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三步 ， 调好的紫薯牛奶糊倒入一个可以上锅蒸的容器中 ， 记得容器需要事先抹上一层油 ， 然后将其隔水放入锅中 ， 大火蒸制30分钟的时间；
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第四步 ， 待将紫薯糕蒸熟 ， 也就是用筷子插入无粘稠糊状的状态 ， 便可将蒸好的紫薯糕盛出来 ， 将其自然冷却好 ， 倒扣出来 ， 用刀蘸着凉开水将其切成大小适中并且均匀的块；
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第五步 ， 切好的紫薯糕 ， 放入在冰箱中冷藏一会 ， 取出后 ， 便可开始享用 ， 可以裹上椰蓉或者是蘸着炼乳吃 ， 清凉又软糯 。
小编总结：女性朋友坚持吃紫薯有非常好的作用 ， 紫薯中含有丰富的花青素 ， 会有很好的帮助 ， 对于抗衰老、美容等都有一定的效果 ， 夏天做冷饮 ， 我经常会用这些健康的食材 ， 让家人既能享受清爽的美味 ， 还能吸收其中的价值 ， 吃的更加健康 ， 这款紫薯凉糕不含添加剂 ， 口感却也要比外面买的好许多 ， 所以非常建议大家也可以自己亲手学着做 ， 再也不用担心孩子总是去小卖铺了 ， 自己亲手做的美食 ， 干净卫生不添加 ， 家人吃着才会更加放心 ， 学会了这款紫薯凉糕的做法 ， 给家人露一手 ， 不用出门也能享受美味 。
烹饪小技巧：
1、紫薯需要事先将其蒸熟压成泥才可进行后续的操作 ， 记得粉类混合在一起后 ， 需要用筛网过滤成下 ， 将其中的杂质去掉 ， 做好的凉糕口感才会更加细腻 ， 吃着特别好；
2、有料理机的可以将所有食材放入打成紫薯糊 ， 再蒸制即可 ， 没有的便需要将蒸熟的紫薯压成泥 ， 然后再与其他食材混合搅拌均匀 ， 牛奶的量可以根据实际的情况来定 ， 调成糊状就可以了；
3、蒸紫薯糊 ， 大火差不多30分钟即可 ， 具体的还要根据情况酌情操作 ， 蒸熟即可 ， 记得在盛放紫薯糊的容器中刷上点食用油 ， 这样便非常容易脱模 。
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