低调是一种神品质|河南美食豆角焖面
【低调是一种神品质|河南美食豆角焖面】食材
湿面条 ， 长豆角 ， 猪瘦肉 ， 鸡蛋一个
步骤
（1）湿面条大火蒸15分钟 ， 取出 ， 倒一点油拌匀 ， 备用
（2）猪瘦肉切丝 ， 腌制一下 ， 长豆角切段 ， 两个干辣椒 ， 切段 ， 备用
（3）热锅倒油 ， 鸡蛋打散 ， 煎一下 ， 取出 ， 油温升高 ， 锅底冒烟 ， 倒入腌制好的肉丝 ， 炒至金黄色 ， 下入豆角 ， 继续翻炒 ， 至豆角断生 ， 加一小碗水 ， 放入蒸好的面条 ， 加（盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 十三香）盖上锅盖 ， 中火焖5分钟 ， 大火收汁 ， 倒入煎好的鸡蛋 ， 翻炒2分钟出锅
文章图片
当你不知道吃什么的时候 ， 做一碗豆角焖面 ， 有菜有饭 ， 简单快速
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