快乐养生|夏季滋补怎么挑选阿胶？教你几招买到真材实料好阿胶
夏天炎热 ， 人们习惯上很少服用补品 ， 但是一味消暑去火 ， 则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质 。 对身体虚弱需要进补的人 ， 阿胶仍是一种不错的选择 。 那么 ， 我们如何买到真材实料的好阿胶呢？
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夏季滋补怎么挑选阿胶？教你几招买到真材实料好阿胶
4种劣质阿胶及其辨别方法
1、牛皮胶
又名“黄明胶” ， 深褐色 ， 对光透视呈乌黑色 ， 半透明 ， 灼烧有浓烈的浊臭气 ， 水溶液液面无油滴 。
2、杂皮胶
用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成 。 颜色呈黑褐色 ， 无光泽 ， 对光透视不透明 ， 有腥臭味 。
3、明胶类
由动物结缔组织中的胶原部分降解而成 。 表面平滑光亮 ， 火试后变为白色片状粉 ， 不黏结 。
4、骨胶
动物碎骨制成 ， 表面不透明 ， 无光泽 ， 有气泡所致的小孔洞 ， 气微臭 。
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夏季滋补怎么挑选阿胶？教你几招买到真材实料好阿胶
真阿胶的辨别方法
1、看外观、透明度 ， 呈现棕色或者棕黑色 ， 平滑有光泽 ， 对光照视边缘呈半透明状态且无异物 。
2、看硬脆度 ， 动力拍打阿胶就会碎裂成数块 。
3、闻气味 ， 真阿胶会带轻微的腥味 ， 无皮臭味 ， 而用其它皮或者工业下脚料熬出的阿胶会有股臭味 。
4、看融化 ， 阿胶在砸碎后加热水搅拌 ， 很容易全部融化 ， 没有肉眼可以看到的颗粒状异物 。
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夏季滋补怎么挑选阿胶？教你几招买到真材实料好阿胶
5、看年份 ， 阿胶的保质期大多是5年 ， 但只要保存得当 ， 放置在阴凉干燥处 ， 温度低于25℃以下 ， 打开时无腥臭味、无霉点 ， 一般都可以使用 。
【快乐养生|夏季滋补怎么挑选阿胶？教你几招买到真材实料好阿胶】关于阿胶选购的方法就分享到这里 ， 学会的宝宝赶快分享给身边的朋友吧 。
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