丹姐小厨TB|核桃只排第4名，第1名物美价廉，网友：真没想到，大脑最爱的食物
大脑是人体非常重要的器官 ， 是人体的总指挥 ， 不管在什么年龄段都需要补脑健脑 。 我们除了要保证每天充足的睡眠和运动以外 ， 还可以通过食物为大脑补充营养 ， 大家都知道 ， 核桃是补脑佳品 ， 可是在众多的补脑食物中 ， 它才排第4 ， 大脑最爱的排第1的食物竟然是家家常备 ， 物美价廉的花生 。
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花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂 ， 它们是神经系统所需的重要物质 ， 能够延缓大脑功能的衰退 。 实验证明 ， 经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老 ， 它是名副其实的“长生果” 。
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今天我就给大家分享一款用花生做的早餐 ， 这个早餐做法简单 ， 不用揉面 ， 筷子搅一搅就行 ， 锅里一蒸就能做好 。 成本低还好吃 ， 却是孩子最爱的“补脑餐” ， 好吃又抗饿 ， 下面就看一下具体的做法吧 。
【花生糯米糍---做法简单 ， 营养美味 ， 健脑补脑】
【所需食材】糯米粉200克 ， 玉米淀粉40克 ， 白糖30克 ， 植物油25克 ， 清水250毫升 ， 花生米100克
----【开始制作】----
小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦 ， 为了使大家有一个良好的阅读体验 ， 在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节 ， 想让大家更容易的看清具体步骤 ， 所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【小贴士】里面了 。
1.碗中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、植物油、再加入250毫升清水 ， 搅拌成酸奶状的面糊 。
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2.搅拌好的面糊盖上保鲜膜 ， 放入蒸锅内 ， 水开以后蒸25分钟 。
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3.锅内不用放油 ， 加入花生米 ， 小火不断翻炒防止变糊 ， 炒至听到噼里啪啦声 ， 用手一搓皮就掉即可 。
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4.晾至不烫手时 ， 搓掉花生米的皮 ， 装至保鲜袋中 ， 用擀面杖擀成花生碎 ， 不需要太碎 ， 有点颗粒口感更好 ， 装入碗中 。
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5.再加入20克白糖搅拌均匀 ， 备用 。
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6.蒸好的面糊取出 ， 放至不烫手时用擀面杖不断地敲打 ， 直到出现粘稠拉丝的状态 。
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7.取下一小块面团 ， 大约15克左右 ， 用手团圆 。
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8.在表面沾上一层花生碎 ， 这样一个花生糯米糍就做好了 。
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成品图：咬一口满满的花生香 ， Q弹有嚼劲 ， 甜而不腻 ， 软糯拉丝 ， 你也试试吧 。
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----【小贴士】----
1.糯米粉中加入玉米淀粉可以使成品更加的劲道透亮 。
【丹姐小厨TB|核桃只排第4名，第1名物美价廉，网友：真没想到，大脑最爱的食物】2.蒸好的糯米糊要用擀面杖敲打至拉丝 ， 这样口感更好 。
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