厨神食谱|「腐乳烧鸡翅」的做法+配方，鲜亮的色泽和特殊的味道很下饭
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还在吃可乐鸡翅吗？换种吃法吧！腐乳给鸡翅带来了鲜亮的色泽和特殊的味道 ， 用红腐乳还是南乳还是油腐乳都不重要 ， 只要是自己喜欢的腐乳口味就可以啦 。 简单快手 ， 做少了上桌不够分哦！玫瑰腐乳烧鸡翅的用料
鸡翅12个 ， 料酒1勺 ， 姜片5片 ， 腐乳2块 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 白糖1勺 ， 清水1碗 ， 葱绿1小段 ， 食用油1汤匙玫瑰腐乳烧鸡翅的做法
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步骤1
鸡翅冲洗干净 ， 正反面各划两刀便于入味
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步骤2
淋一勺料酒 ， 抓匀腌制半小时
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步骤3
取两块腐乳加一勺腐乳汁 ， 将腐乳压碎拌匀 ， 这里是小块儿的 ， 大腐乳一块就够了
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步骤4
加一勺生抽提鲜
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步骤5
加一勺老抽调色
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步骤6
加一勺白糖
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步骤7
加一小碗温水将汤汁调匀 ， 不用加盐了哦 ， 腐乳的咸度就够了
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步骤8
鸡翅沥干水份 ， 热锅冷油 ， 下鸡翅小火慢煎至两面金黄
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步骤9
放入姜片一同煎制 ， 煎好的鸡翅没有腥味 ， 肉质更紧实
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步骤10
倒入调好的腐乳汁 ， 中火煮开
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步骤11
煮开后转小火 ， 盖锅盖焖煮二十分钟
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步骤12
开盖加入葱丝大火翻炒收汁 ， 汤汁粘稠即可关火出锅啦
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步骤13
装盘 ， 吃鸡！
【厨神食谱|「腐乳烧鸡翅」的做法+配方，鲜亮的色泽和特殊的味道很下饭】作者：饭饭饭海辛
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