『』不要用清水洗排骨,用这一招,脏东西自己跑出来,早知道早受益


『』不要用清水洗排骨,用这一招,脏东西自己跑出来,早知道早受益
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『』不要用清水洗排骨,用这一招,脏东西自己跑出来,早知道早受益
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随着生活水平不断提高 , 吃鱼吃肉已经不是什么稀奇的事情了 , 对于现在很多吃货而言 , 饮食更注重的话是它的口感 , 一道美食不仅要营养而且还要好吃 , 所以我们现在的很多饮食都比以前精致了不少 。
不过精致的饮食虽然好吃 , 但是对烹饪技巧却有极大的要求 , 特别是对美食的前期处理 , 可是有很多细节要注意 , 像肉类食品 , 它本身带有一些脏东西和血水 , 具有很大的腥味 , 这个如果不处理好的话 , 制作出来的饮食不仅腥味重难吃 , 而且很容易危害身体健康 。
像排骨是很多人喜欢吃的一道美食 , 它不仅口感非常好 , 而且还营养价值高 , 是一种老少皆宜的食材 , 不过很多人在清洗排骨的时候都习惯用清水浸泡冲洗 , 但其实这样是大错特错了 , 在清洗排骨的时候千万不要用清水洗 , 因为排骨这里面有很多的脏东西和细菌 , 这些清水没办法冲洗出来的 , 在洗排骨的时候用这一招脏东西自己跑出来拦都拦不住 , 早知道早受益!
清洗排骨的时候万万不能用清水 , 而是采用淘米水 , 因为淘米水里面还有一些生物碱 , 而这些物质的话对于杀菌的效果非常好 , 让它过来清洗排骨的话效果非常明显 , 把排骨浸泡在淘米水里面 , 这样血水和脏东西就会不断自己的跑出来了 , 拦都拦不住 。
【『』不要用清水洗排骨,用这一招,脏东西自己跑出来,早知道早受益】接着再把泡过淘米水的排骨用淀粉抓匀 , 因为淀粉具有极强的吸附能力 , 能把排骨表面的脏东西全部吸附在上面 , 这样我们再用清水 , 把表面的脏东西冲洗干净就可以了 , 这样的排骨就非常干净了 , 而且肉质非常鲜嫩 , 让它炖出来的排骨汤也是格外的鲜美 , 不会有任何的排骨为何口感发柴的问题了?小伙伴这个号方法你学会类吗?


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