中艾堂可以提高免疫力？，为什么说吃枸杞
扶正气是强身健体的核心方式
养生固本 ， 养的是“生” ， 是生命、生存;固的是“本” ， 中医认为有“先天之本”和“后天之本” ， 指的是人体内在的生命力 。 养生固本是一个过程 ， 在一定程度上能有助于提高免疫力 。
“养生固本”包含正气、阴阳、脏腑的三调养 ， 和饮食、起居、运动、情志的四合理 。
其中 ， 正气是人体预防外界干扰的一种非常重要的免疫功能 。 扶助正气是强身健体的核心方式 。 常用的中草药灵芝、枸杞、黄芪、党参、人参、大枣等 ， 既有很好的补气养阴作用 ， 也有较好的增强免疫力作用 。
枸杞与健康养生
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枸杞 ， 是老祖先发现的“药食两用”的植物之一 ， 并且首先是作为食物被确认下来的 。
在成书于3000年以上的《诗经》中已有“涉彼北山 ， 言其采杞”(《小雅·北山》)的诗句 ， 记录的是先民们在荒原上采集枸杞的情况 ， 说明当时人们已经开始食用枸杞了 。 《山海经》中也有“虖勺之山 ， 其下多荆杞”(《南山第一山》)的话 ， 说明先人们对枸杞的生长环境已经有了相当高水平的认识 。
在《神农本草经》中 ， 枸杞被列为上品 ， 称其能“久服轻身不老、耐寒暑” ， 即具有提高机体健康素质、延年益寿、抗衰老的功效 ， 还有“却老子”的称谓 。 “正气存内 ， 邪不可干” ， 这正是健康的基础 ， 后来人们发现它具有防治疾病的作用 ， 也与这个根本因素分不开 。
把枸杞作为健康养生的食物 ， 具有历史的连续性 ， 这从历代留下的本草著作中也可得到证明 ， 有史料可查的如《食疗本草》《本草纲目》《药性论》《本草逢原》《本草经疏》《本草述》等 。
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滋阴养目
“老人阴虚者十之七八 ， 故服食家(视枸杞)为益精明目之上品 。 ”(《本草经疏》)
强筋壮骨
“坚筋耐老 ， 除风 ， 补益筋骨 ， 能宜人 ， 去虚劳 。 ”(《食疗本草》)
滋肾润肺
“滋肾 ， 润肺、明目 。 ”(《本草纲目》)
养血祛风
“疗肝风血虚 ， 眼赤痛痒昏翳 。 ”(《本草述》)《本草汇言》极赞其功 ， 说它“能使气可充 ， 血可补 ， 阳可生 ， 阴可长 ， 火可降 ， 风湿可去 ， 有十全之妙用焉 。 ”
枸杞的现代研究
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现代出版的《中药大辞典》综合历代医家的论述 ， 概括出枸杞有滋肾、润肺、补肝、明目的四大功能 ， 以用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等 。
现代研究证实 ， 枸杞具有增强免疫功能、抗疲劳、抗衰老、抗辐射、调血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、提高视力、保护肝脏、美容养颜等作用 ， 与传统医学的认识完全一致 。 这些功能中 ， 既包含防治疾病的作用 ， 更包含养生保健的作用 。
【中艾堂可以提高免疫力？，为什么说吃枸杞】作为养生保健之用 ， 如何使用枸杞才能发挥出最好的效果呢?
如何食用枸杞?
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许多人的答案可能都是拿枸杞泡水喝 。 其实 ， 这未必科学 ， 因为枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 ， 简单浸泡一下药效很难发挥出来 。
直接用嘴嚼 ， 对枸杞中营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥枸杞的保健效果 。 如果愿意采取泡水喝的方法 ， 一定要用90度以下的水慢慢浸泡 ， 因为枸杞中含有的大量的热敏性物质会在90度以上的热水中遭到破坏 ， 其营养成分就大打折扣了 。
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