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阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾


大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发掘我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾
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四色炒玉米
材料：玉米1根、豌豆、香菇、冬笋各50克、红辣椒、植物油、葱、姜、料酒、精盐各适量 。
做法：
1、香菇温水泡软 ， 红辣椒、冬笋洗净切丁 ， 玉米拔粒洗净 。
2、把玉米粒、豌豆、香菇、冬笋、红辣椒一起焯水烫透 ， 捞出沥干 。
3、烧锅放油,放入葱、姜末爆香 ， 放入料酒、精盐和沥干水分的五色原料 ， 翻炒至入味即可 。
阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾
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蒜炒猪皮
材料：猪脾1块 ， 蒜苗4根 ， 酱油2勺 ， 盐1克 ， 料酒3勺 ， 胡椒粉2克 ， 姜片5片
做法
1、猪皮洗净切薄片 ， 蒜苗洗净拍扁切断 。
2、烧开一锅清水 ， 加入2勺料酒 ， 把猪皮放进水里快速拌匀变色 ， 捞出沥干水分备用 。
3、热锅 ， 放入适量的油 ， 爆香姜片 ， 放入蒜苗翻炒均匀 。
4、倒入猪皮 ， 加入胡椒粉和一勺料酒快速翻炒均匀 。
5、最后调入盐和酱油翻炒均匀即可出锅 。
阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾
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香椿拌蚕豆
原料
蚕豆 200克 香椿芽 100克 精盐、味精 各1小匙 胡椒粉 1/2小匙 白糖、陈醋 各2小匙 香油 1/3小匙
做法
1、将蚕豆剥开去皮 ， 用清水洗净 ， 放入清水锅内煮至熟 ， 捞出、晾凉 ， 沥干水分 。
2、香椿芽择洗干净 ， 放入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出、沥干 ， 切成碎粒 。
3、将煮好的蚕豆瓣和香椿芽粒放入容器内 ， 加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、陈醋调拌均匀 ， 食用时装盘上桌即成 。
阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾
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杏鲍菇炒芹菜
材料：杏鲍菇3个 ， 芹菜100克 ， 胡萝卜1根 ， 食用油适量 ， 蚝油1勺 ， 白糖半勺 ， 盐适量 ， 葱少许
做法：
1、准备食材 ， 胡萝卜 ， 芹菜 ， 杏鲍菇 。
【阿亮说菜谱美食食谱：香椿拌蚕豆、杏鲍菇炒芹菜、四色炒玉米、蒜炒猪脾】2、芹菜去除叶子洗干净切段 ， 杏鲍菇 ， 胡萝卜切丝备用 。
3、起油锅 ， 放入少许葱花 ， 倒入胡萝卜略微翻炒 。
4、接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀 ， 炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软 。
5、加入1勺蚝油 ， 半勺糖 ， 适量的盐快速翻炒均匀即可出锅 。
好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎大家收藏、点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教 ， 最后祝大家 ， 身体健康 ， 万事如意


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