鹏九跑腿可不要小瞧了黄瓜小菜，这样做让你在炎热的夏天也胃口大开
夏天到了 ， 人们往往会觉得暑热难耐 ， 而且心情烦躁 ， 这时候往往还会有食不下咽的情况 。 那么夏天就可以不吃饭了吗？当然不可以 ， 人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌 ， 这时候我们清凉解暑的黄瓜就可以登场了 ， 而凉拌黄瓜相信是你比较喜爱的一种做法了 ， 今天鹏九跑腿小编为你带来的就是几种黄瓜的做法 。
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剁椒黄瓜
【鹏九跑腿可不要小瞧了黄瓜小菜，这样做让你在炎热的夏天也胃口大开】准备食材：黄瓜、剁椒、蒜、生抽、盐
制作过程：
1、黄瓜洗净拍碎 ，蒜切末 。
2、倒适量的生抽和剁椒到装有黄瓜的容器中 ， 再加少量的盐 。
3、起锅烧油 ， 油热后放切好的蒜末 。
4、爆香蒜末后 ， 浇到黄瓜上就可以了 。
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这可以很适合夏天的菜品哦 ， 剁椒加上清脆的口感 ， 好吃下饭！
蓑衣黄瓜
准备食材：黄瓜、辣椒、香菇、葱、姜、盐、白糖、醋等调味品
制作过程：
1、黄瓜洗净 ， 在黄瓜的两边都放两根筷子夹住黄瓜 ， 刀成45°斜着将黄瓜切片 。
2、翻转过来再切另一面 转180° ， 再次切一遍 。
3、切好的黄瓜加盐腌制10分钟 。
4、腌制的时间我们将香菇、葱、蒜、辣椒切丝 。
5、起锅烧油 ， 油热后放葱姜丝爆香 。
6、再加入香菇丝和辣椒丝 ， 翻炒均匀 。
7、加适量的生抽、白糖还有少量的鸡粉 。
8、最后加香醋 ， 翻炒均匀 ， 烧开后晾凉 。
9、将腌制好的黄瓜挤干水分 ， 放到容器中 。
10、晾凉的调味汁倒在黄瓜上 ， 再次腌制两小时就可以了 。
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这道蓑衣黄瓜就可以食用了 ， 可以说是一道很简单实惠的下饭菜了 ， 口味也可以根据自己的喜好进行增减 ， 毕竟适合自己的才是最美味的 。
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