锅包肉食记五花肉最销魂的10种做法，色香味俱全，学会保证家人赞不绝口( 二 )
3.把酱料汁刷在肉的表面 ， 可以多刷一点入味 。 静止20分钟 。
4.锅里多倒一点油 ， 加热至7成油温 。 把刷过酱的肉 ， 肉皮朝下 ， 入锅炸至肉皮起泡 。
5.切1CM左右的厚片 ， 一层一层码放在有深度的碟子或者碗里面 ， 上面加一颗八角 。
6.梅干菜提前泡好 ， 码放在肉片上面 。 然后把没用完的酱料汁浇到碗里面 。
7.放入蒸笼 ， 蒸1.5小时后 ， 把碗倒扣在碟子上完成 。 4.蜜汁叉烧
本文插图
准备食材：
五花肉,洋葱,蜂蜜,白糖,白酒,香油,芝麻酱,特级酱油,甜面酱
操作步骤：
1.蜂蜜+白糖+白酒+香油+芝麻酱+酱油+甜面酱混合搅拌均匀成为叉烧酱 。
2.五花肉洗净切成长条 ， 放入叉烧酱中 ， 用手搓揉3分钟 。
3.然后和酱一起倒入保鲜盒 ， 放入冰箱冷藏腌制1晚 。
4.放在烤网上 ， 放入预热好的烤箱中层 ， 上下火180℃ 。
5.烘烤20分钟后 ， 翻面继续烘烤25分钟 ， 烤至筷子可轻松扎透 ， 表面刷蜂蜜即可 。 5.猪肉炖粉条
本文插图
准备食材：
五花肉,粉条,葱姜,八角,特级酱油,料酒
操作步骤：
1.五花肉洗净 ， 切1指宽的条 。
2.热锅倒油 ， 放入八角煸出香味 ， 放入五花肉炒至微黄、煸出油 ， 放入葱姜爆香 ， 淋入料酒去腥 。
3.放入酱油提色 ， 加入清水 ， 大火烧开 ， 放入折断并洗净的粉条,再大火烧开至粉条变软 。
4.所有食材连汤倒入电饭锅 ， 加入盐调味 ， 炖30分钟即可 。 6.五花肉焖饭
本文插图
准备食材：
五花肉,豇豆,蒜苗,腊肠,蒜,盐,鸡粉,特级酱油,蚝油
操作步骤：
1.大米淘洗干净 ， 倒入电饭锅内 ， 加入清水 ， 盖上锅盖 ， 通电按煮饭键 。
2.另取一锅 ， 将洗净的腊肠放入锅中煮15分钟 ， 捞出后切成小块 。
3.五花肉洗净切薄片、蒜去皮拍碎 。
4.豇豆、蒜苗洗净切小段 。
5.热锅 ， 倒入少许油 ， 下五花肉煸出油脂 。
6.煸至五花肉两面焦黄色 ， 倒入蒜头爆香 ， 加入豆角炒至皮起皱 ， 倒入腊肠 ， 大火翻炒均匀 。
7.调入酱油、盐、鸡粉 ， 最后倒入蚝油 ，倒入蒜苗翻炒均匀 。
8.将炒好的食材倒入米饭锅中 ， 继续煮饭至程序完成即可 。 7.干煸五花肉
本文插图
准备食材：
五花肉,土豆,小米辣,萝卜干,豆豉,料酒,胡椒粉,淀粉,特级酱油
操作步骤：
1.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片 ， 然后洗净淀粉泡在水里 。
2.五花肉切薄片 ， 放少许酱油、料酒、胡椒粉、少许油 ， 再加少许淀粉 ， 用手搅拌均匀 。
3.萝卜干切片 ， 小米辣切斜段 。
4.锅里倒入适量油烧热 ， 放入土豆片小火炸至微微发干捞出备用 。
5.另起油锅 ， 放入腌制好的肉片小火炒香 。
6.放入少许豆鼓 ， 接着倒入切好的萝卜片和小米辣 。
7.倒入炸好的土豆片 ， 慢慢翻炒至每块土豆上面都沾上酱料即可 。 8.橙香烤五花肉
本文插图
准备食材：
五花肉500克、橙1个、色拉油少许、食盐1勺、生抽2勺、蚝油2勺、香油1勺、白糖2.5勺
操作步骤：
1、挑选一块三层五花肉 ， 洗净 ， 切片 。 如果想要薄薄的 ， 可以稍微冷冻下 ， 再切 。
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