海燕的厨房TB五花肉的做法大全，从简单到复杂，一点也不难，网友：太好吃了
有肉的人生 ， 无比欢乐 ， 无比美味！
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俗话说：唯有美食和爱不可辜负！我说 ， 人生在世 ， 唯有肉最不可辜负！减肥的 ， 就先看看吧！
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在农村 ， 吃肉并不是常事 ， 大部分的时间以蔬菜为主 ， 尤其是自家种的蔬菜 ， 比如我爸妈他们 ， 家里有菜地 ， 一年四季都有吃不完的蔬菜 ， 而吃肉就比较少 ， 一来买肉需要花钱 ， 他们会舍不得 ， 在他们的概念里 ， 家里来人 ， 请客吃饭才会去买肉称肉 ， 那是待客的美食 ， 而不是日常的生活菜肴 ， 勤俭持家的老一辈生活方式 。
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【海燕的厨房TB五花肉的做法大全，从简单到复杂，一点也不难，网友：太好吃了】而对于生活在城里的我们 ， 吃肉是天天的习惯和日常 ， 哪天没有肉 ， 感觉好像没吃饱似的 ， 小孩子也很爱吃肉 ， 尤其是五花肉 ， 所以我们家吃肉是常态 ， 变化着各种吃法 ， 在所有吃法里面 ， 个人觉得这几种吃法很受家人喜爱 ， 现在整理出来分享给你们 ， 可以收藏留用 ， 下厨当参考和练手~
第一种做法：【腐乳红烧肉】
食材部分：
五花肉500克
料酒2勺
生抽2勺
生姜一个
腐乳汁：3勺
冰糖少许
盐少许
烹饪方法和步骤：
五花肉切块后焯水
锅中放油 ， 下生姜煸香
放入五花肉快翻炒出油
加热水 ， 调入生抽 ， 料酒 ， 冰糖 ， 腐乳汁小火慢炖至熟
出锅前加盐调味
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第二种：【梅干菜烧五花肉】
梅干菜在江南 ， 尤其是浙江一带 ， 家家户户必备 ， 和肉一起搭配烧 ， 香到没朋友！
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具体做法如下：
食材部分：
五花肉500克
梅干菜100克
生抽少许
料酒少许
盐少许
香葱一点点
烹饪方法和步骤：
五花肉切滚刀块
梅干菜用热水提前泡发
锅中放油下五花肉块煸炒出香
放入梅干菜翻拌同炒
加入热水 ， 调入料酒和生抽 ， 中小火焖
出锅前加盐即可
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第三种：【梅干菜扣肉】
这是我最喜欢的吃法之一 ， 大口吃肉的感觉真的很爽 ， 这种做法五花肉的口感又糯又酥 ， 油而不腻 ， 就是做法上有些麻烦！
具体做法如下：
五花肉700克
梅干菜50克
料酒少许
酱油少许
生姜一块
盐适量
烹饪方法和步骤：
五花肉洗净后不切小块 ， 切成四方形的大块
放入锅中加清水放姜片和料酒煮熟
捞出后放凉备用
锅中放油 ， 放入五花肉块 ， 皮朝下炸至金黄微焦最佳
梅干菜提前用热水泡开后清洗干净沥干水分备用
锅中放油下梅干菜炒香
放少许盐后盛出放入大盘中
炸过的五花肉切成2-3毫米厚肉片 ， 放入大盘中 ， 铺在梅干菜上面
放入锅中大火蒸30-40分钟即可
第四种：【小炒肉】
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