岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!
肺癌最近几年一直高居城市癌谱榜首 ， 是致死率最高的癌症 。 长期以来 ， 吸烟一直被认为是导致肺癌的主要原因 ， 虽然男女烟民比例的18:1 ， 但研究显示男女肺癌患者比例接近1:1 。
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为什么女性不吸烟患肺癌的比例却与男性相同呢？
除了与二手烟、空气污染相关以外 ， 有一点非常重要的原因在于女性长时间接触厨房里的油烟 。
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据世界卫生组织调查 ， 长期接触油烟的女性 ， 患肺癌的风险比常人增加了2~3倍；不使用吸油烟机等设备的家庭主妇肺癌风险竟然是常人的2.2-12.2倍；在因癌症死亡的女性中 ， 肺癌仅次于乳腺癌 ， 位居第二 。
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厨房里的油烟 ， 对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性 ， 可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等唿吸系统疾病 ， 长期吸入油烟 ， 会增加患肺癌的风险 ， 也容易使女性的皮肤变得松弛、衰老、暗沉 。
降低女性肺癌发生率 ， 减少厨房油烟吸入要注意以下几点：
1、尽量多蒸煮
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各种烹调方式所需油温不同 ， 所以产生的油烟浓度也不同 。 煎鱼>炒菜>炸鱼&炸猪排>炸蔬菜>煮菜 。
【岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!】2、保证厨房通风
厨房要经常保持自然通风 。 做饭时 ， 最好不要门窗全关 ， 尽量减少高浓度油烟在厨房的停留时间 。
3、多吃蔬菜、水果、豆制品
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长期从事厨艺的中老年妇女或厨师 ， 最好多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬果 ， 如胡萝卜、花椰菜、菠菜、南瓜等 。 美国西北大学的研究还发现 ， 多吃豆制品有助于预防肺癌 ， 且能延长肺癌患者的生命 。
4、体检早发现
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从事厨艺30年以上的中老年妇女要重视定期进行健康体检 ， 体检时要进行正侧位胸片和血液肿瘤标志物检查 ， 如果生活在肺癌高发区 ， 同时有长期遭受二手烟侵害和肿瘤家族史的 ， 建议进行胸部CT检查 。
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