美食做卤肉时，掌握这10种香料的作用，不仅香味入骨，而且还没腥味( 二 )
还有好多种 ， 小简就不一一介绍了 ， 做卤肉时 ， 掌握以上这10种香料的作用 ， 不仅香味入骨 ， 而且还没腥味！下面小简再教您一道卤猪肉的方子 ， 喜欢的宝宝赶紧收藏了！
本文插图
八角10克 ， 草果10克 ， 丁香3克 ， 山奈10克 ， 良姜10克 ， 陈皮8克 ， 木香10克 ， 甘草15克 ， 白芷10克 ， 草寇5克 ， 肉蔻5克 ， 山奈8克 ， 香叶12克 ， 小茴香60克 ， 罗汉果2个 ， 桂皮10克 。
【美食做卤肉时，掌握这10种香料的作用，不仅香味入骨，而且还没腥味】以上为10斤猪肉食材的比例！将上述香料 ， 装进煲鱼袋 ， 扎进口 ， 放入清水中浸泡15分钟 ， 然后再使用 ， 效果最好！
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