【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种？尤其是第3种，没吃过的人不多
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我国著名的四大海产有哪几种？尤其是第3种 ， 没吃过的人不多
随着社会的快速发展 ， 大家的生活水平提高了不少 ， 近些年 ， 海鲜类的食物也逐渐变得平民了 。 沿海地区的海鲜市场每天都是很热闹的 ， 当地的居民的餐桌上时常都能看到各种海鲜的身影 ， 不过内地地区就会差一些的 ， 虽然见到鲜活海鲜的可能性不大 ， 但是冷冻海鲜还有海鲜店都是可以解馋的好去处 。
众所周知 ， 海鲜的种类是多种多样的 ， 有的很常见 ， 价格也便宜 ， 有的呢不常见 ， 物以稀为贵 ， 所以那些不常见或者难捕捞的都比较贵 。 即便如此 ， 也有4种海鲜在我国被称为四大海产 ， 大家知道是哪四种吗？尤其是第3种 ， 没吃过的人不多 。
第一种：大黄鱼
大黄鱼又叫大黄花鱼和黄鱼 ， 长相和小黄花鱼差不多 ， 它是暖温性近海集群洄游鱼类 ， 主要分布在我国的南海、东海以及黄海南部 。 大黄鱼肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 含有人体所需的多种营养物质 ， 有着极高的食用价值、药用价值以及经济价值 ， 可治疗消化性溃病、肾结石以及鼻窦炎等 。 除此以外 ， 大黄鱼的鱼鳔可以干制成“鱼肚” ， 然后再次加工制成黄鱼胶 ， 这黄鱼胶可是工业用的高级胶合剂的原料 。
第二种：小黄鱼
小黄鱼也就是大家常吃的小黄花鱼 ， 虽然个头不大 ， 但是营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及矿物质等人体所需的营养成分 ， 常食具有滋阴填精、养血止血、清肺润肺、健脾养胃、增强机体免疫力和抵抗力的作用 。 小黄鱼同样是我国的重要经济鱼类 ， 主要分布鱼渤海、黄海以及东海 ， 春天向沿岸洄游 ， 秋天返回深海 ， 冬天会在深海越冬 。
第三种：带鱼
带鱼也叫刀鱼 ， 头尖口大 ， 体表呈现银灰色 ， 主要分布在我国的黄海、东海、渤海以及南海 ， 在春天变暖和以后 ， 成群游向沿岸 ， 由南至北生殖回游 ， 等到冬天再次游向深海 。 带鱼肉多刺少 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 常食具有健脾益气、美容养颜、补气养血、补脑健脑、降低血脂、保护心血管系统、预防高血压、心肌梗死的作用 。
第四种：乌贼
乌贼也就是大家常说的墨鱼 ， 遇到危险时 ， 会像敌人喷吐黑色墨汁 ， 并且具有惊人的空中飞行能力 ， 所以和鱿鱼、章鱼一样属于海洋软体动物 ， 不属于鱼类 。 乌贼虽然看着不太好 ， 但是它全身都是宝 ， 不但味感鲜脆爽口 ， 还具有极高的营养价值和药用价值 。 它是一种高蛋白低脂肪的滋补品 ， 接近现代保健食品的概念 ， 尤其对于女人来说 ， 是塑造体形和保养肌肤的理想食物 。
【【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种？尤其是第3种，没吃过的人不多】由上可见 ， 我国著名的四大海鲜就是大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼 ， 其中带鱼应该是生活中最常见的一种海鱼了 ， 即使是离海边最远的地方 ， 大家也应该都吃过带鱼吧 。 我国带鱼的年产量在110万吨左右 ， 占到全世界带鱼产量的80% ， 正因为如此大的产量 ， 带鱼才会成为“平民海鲜” 。
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