【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种,没吃过的人不多


【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种,没吃过的人不多
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【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种,没吃过的人不多
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【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种,没吃过的人不多
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我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种 , 没吃过的人不多
随着社会的快速发展 , 大家的生活水平提高了不少 , 近些年 , 海鲜类的食物也逐渐变得平民了 。 沿海地区的海鲜市场每天都是很热闹的 , 当地的居民的餐桌上时常都能看到各种海鲜的身影 , 不过内地地区就会差一些的 , 虽然见到鲜活海鲜的可能性不大 , 但是冷冻海鲜还有海鲜店都是可以解馋的好去处 。
众所周知 , 海鲜的种类是多种多样的 , 有的很常见 , 价格也便宜 , 有的呢不常见 , 物以稀为贵 , 所以那些不常见或者难捕捞的都比较贵 。 即便如此 , 也有4种海鲜在我国被称为四大海产 , 大家知道是哪四种吗?尤其是第3种 , 没吃过的人不多 。
第一种:大黄鱼
大黄鱼又叫大黄花鱼和黄鱼 , 长相和小黄花鱼差不多 , 它是暖温性近海集群洄游鱼类 , 主要分布在我国的南海、东海以及黄海南部 。 大黄鱼肉质细嫩 , 味道鲜美 , 含有人体所需的多种营养物质 , 有着极高的食用价值、药用价值以及经济价值 , 可治疗消化性溃病、肾结石以及鼻窦炎等 。 除此以外 , 大黄鱼的鱼鳔可以干制成“鱼肚” , 然后再次加工制成黄鱼胶 , 这黄鱼胶可是工业用的高级胶合剂的原料 。
第二种:小黄鱼
小黄鱼也就是大家常吃的小黄花鱼 , 虽然个头不大 , 但是营养丰富 , 含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及矿物质等人体所需的营养成分 , 常食具有滋阴填精、养血止血、清肺润肺、健脾养胃、增强机体免疫力和抵抗力的作用 。 小黄鱼同样是我国的重要经济鱼类 , 主要分布鱼渤海、黄海以及东海 , 春天向沿岸洄游 , 秋天返回深海 , 冬天会在深海越冬 。
第三种:带鱼
带鱼也叫刀鱼 , 头尖口大 , 体表呈现银灰色 , 主要分布在我国的黄海、东海、渤海以及南海 , 在春天变暖和以后 , 成群游向沿岸 , 由南至北生殖回游 , 等到冬天再次游向深海 。 带鱼肉多刺少 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 常食具有健脾益气、美容养颜、补气养血、补脑健脑、降低血脂、保护心血管系统、预防高血压、心肌梗死的作用 。
第四种:乌贼
乌贼也就是大家常说的墨鱼 , 遇到危险时 , 会像敌人喷吐黑色墨汁 , 并且具有惊人的空中飞行能力 , 所以和鱿鱼、章鱼一样属于海洋软体动物 , 不属于鱼类 。 乌贼虽然看着不太好 , 但是它全身都是宝 , 不但味感鲜脆爽口 , 还具有极高的营养价值和药用价值 。 它是一种高蛋白低脂肪的滋补品 , 接近现代保健食品的概念 , 尤其对于女人来说 , 是塑造体形和保养肌肤的理想食物 。
【【带鱼】我国著名的四大海产有哪几种?尤其是第3种,没吃过的人不多】由上可见 , 我国著名的四大海鲜就是大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼 , 其中带鱼应该是生活中最常见的一种海鱼了 , 即使是离海边最远的地方 , 大家也应该都吃过带鱼吧 。 我国带鱼的年产量在110万吨左右 , 占到全世界带鱼产量的80% , 正因为如此大的产量 , 带鱼才会成为“平民海鲜” 。


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