自我命名糖醋带鱼多给孩子做，营养丰富含钙高，天天吃都不腻
鱼类含优质蛋白质和矿物质 ， 常吃能促进孩子的骨骼和肌肉生长 ， 鱼肉的肌纤维比较短 ， 蛋白质组织结构松散 ， 水分含量多 ， 因此 ， 肉质比较鲜嫩 ， 和禽畜肉相比吃起来更觉软嫩 ， 也更容易消化吸收 。
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带鱼的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼 ， 再加上带鱼含有丰富的卵磷脂 ， 更具补脑功能 。 而且 ， 带鱼味道鲜美 ， 小刺少 ， 可减少鱼刺卡喉咙的风险 。 俗话说得好‘半大小子 ， 吃穷老子’ ， 我这儿子最喜欢吃我做的糖醋带鱼 ， 天天吃顿顿吃都不嫌腻 ， 到了吃饭时看到桌子上只要没有糖醋带鱼就跟我翻脸 ， 我这做糖醋带鱼的手艺愣是让儿子给逼出来的 ， 我敢说 ， 只要你看到我做的糖醋带鱼 ， 先不用吃光看样子就馋的哈喇子满地都是啦！
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1·准备带鱼·葱·姜·蒜·盐·番茄酱·白糖·白醋·淀粉·料酒
2·带鱼切段洗净放入碗中 ， 用盐·料酒·葱·姜·蒜·腌制半小时 。
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3锅中热油·用中火把腌好的带鱼煎至酥脆 。
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4·锅中少留一点油 ， 大火烧热 ， 加入番茄酱·料酒·白糖·白醋大火熬汁 ， 汤汁变浓稠时加入水淀粉勾芡 ， 调制成糖醋汁 。
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【自我命名糖醋带鱼多给孩子做，营养丰富含钙高，天天吃都不腻】
5·把煎好的带鱼放入盘中 ， 然后用锅中勾芡好的糖醋汁均匀地浇在带鱼上面即可 。 酸甜酥脆的糖醋带鱼做好了 。
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