『豆帝煮』立夏后多喝汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，好喝的秘诀在于食材
本文插图
立夏后多喝汤 ， 汤鲜肉美 ， 一锅都不够吃喝 ， 好喝的秘诀在于食材
立夏之后天气基本上就是“热”在这样的气温气候下 ， 基本上食欲寥寥无几 。 所以在立夏之后建议大家多做一些汤喝 ， 这样不仅能补充营养恢复体能还可以补充必要的水分 。 另外一些具有功能性的煲汤 ， 还能调节身体机能例如降火气排毒等 。 所以入夏多喝汤就对了！
海带丝豆腐虾皮汤
食材：虾皮1把、海带丝200克、豆腐1块、老姜3片、鸡精1小匙、盐1小匙、味精1小匙、白胡椒粉1撮
制作步骤：
1、虾皮在买回来的时候 ， 不要直接入菜 。 先把虾皮泡入水中半小时 ， 然后清洗几次拧干备用 。
2、海带就有比较大的腥味和容易脱皮 ， 所以买的时候不仅要看看还要搓一下看看 。
3、豆腐是极其养生的食材 ， 在日常偶尔吃点对身体健康是非常好的 。
4、把豆腐切成小块或者是方形都可以
5、锅热适量的油 ， 放入老姜片爆干然后倒入之前准备好的虾皮 。 中小火煸炒至虾皮变黄 ， 然后加入适量的水煮开 。
【『豆帝煮』立夏后多喝汤，汤鲜肉美，一锅都不够吃喝，好喝的秘诀在于食材】6、这个时候再加入豆腐块和海带丝 ， 烧煮一会加入调味料即可 。
本文插图
银耳桃胶羹
食材：桃胶1把、银耳1朵、龙眼干1撮、红枣3个、枸杞1小把、老冰糖2块
制作步骤：
1、干净的桃胶看起来像“琥珀”不会有很多的杂质 ， 所以在买的时候要注意看看 。 把所需要的桃胶放入盆中 ， 加入两碗水泡发 。
2、辅料食材枸杞、红枣、龙眼干各少许 ， 龙眼干比较热性所以放入一撮即可 。 红枣的口感和食疗性比较好 ， 根据个人口味可以多加入几个 。
3、银耳 ， 我今天选用的是新鲜型的银耳 。 根据个人方便用干泡发型的也是没有问题 ， 新鲜的银耳在口感上略输干银耳但在味道更胜一筹 。
4、银耳在买回来之后 ， 要注意的是底部的根蒂 。 底部的根蒂看起来有点像烧焦的感觉 ， 只要拿一把剪刀按照范围剪除即可 。
5、在清洗干净之后用手撕成小片 ， 这样在煲煮之后方便食用 。
6、把所有的食材清洗干净之后放入养生壶中 ， 再加入适量的水并放入老冰糖 。 炖煮一个程序之后就能享用了
本文插图
玉米胡萝卜排骨汤
食材：排骨2根、玉米1个、胡萝卜1个、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、味精1小匙、盐1小匙
制作步骤：
1、我个人觉得使用精排并不是最好的搭配 ， 因为排骨中带点排骨头我们所做出来的汤头会更好喝更香醇 。 把排骨买回来之后 ， 泡入冷水之中去除血沫备用 。
2、辅料增香的药材不需要太多 ， 一样只需要一点点 。
3、黄玉米一个清洗干净 ， 先切段后改刀成块 。 之所以选择黄玉米 ， 是因为它的甜度比较好也更有味道 。 当然了你要是喜欢其他类型的玉米 ， 也是可以的 。 胡萝卜一个刮皮清洗干净 ， 切滚刀块一并备用 。
4、把玉米、胡萝卜倒入高压锅中 ， 再倒入香料 。
5、此时捞出排骨清洗干净 ， 冷水入锅焯水一次并清洗干净 。
6、然后把排骨倒入高压锅中 ， 加入适量的水 。 大火煮开响气 ， 转小火慢慢焖炖20分钟 。 待气阀落下再加入少许的调味料即可
本文插图
苦瓜排骨汤
食材：排骨2根、苦瓜1个、味精1小匙、盐1小匙
推荐阅读
- #莲子#立夏将至，饮食记得“夏养心”，别忘让家人喝这汤，顺利过夏天
- 中艾堂你身边的艾灸家养生食间 | 立夏应该吃什么？清热生津的靓汤来啦
- 不一样的特产美食立夏之后，遇到这5种水果不要犹豫，隔三差五来几斤，对身体好
- 不一样的特产美食遇到这5种水果不要犹豫，隔三差五来几斤，对身体好，立夏之后
- 「白菜豆腐汤」立夏后，这汤三天两头准做一锅，清甜美味汤味鲜，还清肠刮油！
- 朱雀南明离火立夏后，做好三件事，健康常伴不生病，勿逆之
- 度姐厨房立夏后吃它就对了，2块钱一斤，超级下饭菜，吃了三十年没吃腻
- 艾姐爱美食建议立夏后多吃这几种食材，肉质肥嫩，下饭又营养，不管有钱没钱
- 西阳夕早餐多喝它，比牛奶补钙，比骨头汤有营养，孩子常喝头脑更灵活，原创
- 冰台蓝草立夏常艾灸，帮你改善寒性体质