小虾米美食外表酥脆的馅饼是如何制作的?小伙教你拌馅和制作技巧,味道超赞
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面粉加入酵母 , 温水和面 , 和至面光 , 盆光 , 手光 。
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猪肉馅中加老抽 , 胡椒粉 , 花椒面 , 十三香 , 咸盐面(少许增加底味)味精鸡精 , 香油 , 葱油搅拌均匀 。
【小虾米美食外表酥脆的馅饼是如何制作的?小伙教你拌馅和制作技巧,味道超赞】
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放入切好的韭菜 , 再次放入咸盐面 。 (适量)搅拌均匀 。
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把醒发好的面团揪成大小相等的剂子 , 刷上油 , 包入拌好的菜馅卷起 。
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烙至两面金黄 , 外表层次分明 , 酥脆 。 里面韭香肉香 。 详细制作观看我的视频 。
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