「搜狐新闻」美食严选：红烧白条鱼、椒丝拌虾皮、蜜汁炸鸡、蒜香皮蛋的做法
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命 ， 更关系我们的健康 。 因此 ， 我们不但要吃饱吃好 ， 还要吃出营养、吃出健康、吃出品味 ， 吃出高水平的生活质量 。
吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸福在心中开了花 。
哪怕只有一个人吃饭 ， 也要做到精致得体 ， 美食、不仅仅是为了果腹 ， 更是对生活的一种品味和追求 ， 用心去过好生活 ， 把爱与美食刻在灵魂里 ， 这世上 ， 唯爱与美食不可辜负 ， 请善待那个为你做饭的人 。
【「搜狐新闻」美食严选：红烧白条鱼、椒丝拌虾皮、蜜汁炸鸡、蒜香皮蛋的做法】三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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蒜香皮蛋
材料：
皮蛋、香菜、小米椒、蒜、生抽、白醋、白糖、蒸鱼豉油、麻油、熟芝麻 。
做法：
1.皮蛋剥壳 ， 切成瓣摆入盘中 。
2.碗中放入蒜末、小米椒末 ， 加入生抽、白醋、白糖、蒸鱼豉油、麻油、熟芝麻调成料汁 。
3.洗净沥干水分的香菜 ， 起成段 ， 摆在皮蛋上 。
4.浇上调好的料汁即可 。
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蜜汁炸鸡
材料：
鸡腿、米酒、姜末、盐、酱油、清酒、蒜头、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒粉
做法：
1.鸡腿切成小块洗净 ， 放入姜、胡椒粉、盐和清酒 ， 腌30分钟左右 。
2.腌好的鸡腿均匀的裹上太白粉 。
3.起锅烧油 ， 放入鸡肉 ， 炸至金黄 ， 捞出控油 。
4.调酱汁：碗中放入盐、酱油、清酒、蒜头、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒粉调成酱汁 。
5.锅中留底油 ， 放入即可 ， 倒入酱汁 ， 炒1分钟即可 。
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椒丝拌虾皮
材料：
尖椒、葱、虾皮、香菜、红椒、醋、香油、酱油、鸡精、盐
做法：
1.虾皮用水清洗一下 ， 控干水分 ， 葱、尖椒切成细丝 ， 香菜切段 。
2.将所有食材放入一个容器中 。
3.加入醋、香油、酱油、鸡精、盐拌匀即可 。
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红烧白条鱼
做法
1.将白条鱼的内脏和腮部去掉 ， 清洗干净 ， 在鱼背上划几刀 ， 然后撒上盐腌15分钟 。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切好 。
3.将白条鱼裹上面粉 。
4.热锅热油 ， 放入白条鱼 ， 中火煎至两面金黄 。
5.放入酱油、料酒、红辣椒、蒜头、花椒、生姜、2碗开水 ， 开中火炖10分钟左右 。
6.炖至汤汁浓稠时 ， 放入葱花、香菜调味即可 。 #皮蛋#蒜香#香菜收藏
4.浇上调好的料汁即可 。
蜜汁炸鸡
材料：
鸡腿、米酒、姜末、盐、酱油、清酒、蒜头、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒粉
做法：
1.鸡腿切成小块洗净 ， 放入姜、胡椒粉、盐和清酒 ， 腌30分钟左右 。
2.腌好的鸡腿均匀的裹上太白粉 。
3.起锅烧油 ， 放入鸡肉 ， 炸至金黄 ， 捞出控油 。
4.调酱汁：碗中放入盐、酱油、清酒、蒜头、砂糖、蜂蜜、太白粉、胡椒粉调成酱汁 。
5.锅中留底油 ， 放入即可 ， 倒入酱汁 ， 炒1分钟即可 。
椒丝拌虾皮
材料：
尖椒、葱、虾皮、香菜、红椒、醋、香油、酱油、鸡精、盐
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