营养师王丽玲■四招教你预防孩子吃饭挑食偏食
一说到宝宝吃饭 ， 当妈的总有吐不完的槽 。 就偏食挑食一点 ， 就足以让无数家长缴械投降 。
其实宝宝很多偏食挑食的习惯 ， 从开始添加辅食的时候就可以预防的 。
一、宝宝学习进食的过程
说到刚开始加辅食 ， 端端也是一万个不愿意 ， 每次他都是紧闭嘴巴 ， 我则是一遍遍地加热米粉直到放弃 ， 最后也就勉强吃两三口 。
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其实 ， 宝宝第一次尝试新的食物 ， 一般要经过先舔、勉强接受、吐出、再喂、吞咽等 ， 反复5～15次 ， 经过数天才能毫无戒心的享受新的开始时拒吃的食物 。
这个过程称为恐新 ， 是一种基本的防护本能 ， 也是宝宝同环境建立关系时完全正常的表现 。 家长们不能把开始的拒绝视为不喜欢 ， 不再给吃 ， 这会剥夺孩子学习喜欢吃这种食品的机会 。
我很庆幸当时非常有耐心地一遍遍地让端端尝试吃米粉 ， 马上一周岁的他现在对食物基本是来者不拒 ， 只有很喜欢和比较喜欢的区别（捂脸） 。
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不同孩子恐新的表现不同 ， 有的孩子几乎是能马上接受 ， 也就是传说中的天使宝宝 ， 有的孩子可能需要比较长的时间来适应 ， 可能还没等孩子接受家长就先失去了耐心了 。 因此 ， 在喂孩子吃新食物这件事上一定要有足够的耐心 ， 也许孩子就在下一次接受了这种食物 。
另外 ， 7～8个月后孩子味觉发育了 ， 要进一步调整食物色、香、味、形 ， 这是诱发食欲同时要及时锻炼宝宝的咀嚼功能 。
【营养师王丽玲■四招教你预防孩子吃饭挑食偏食】宝宝的咀嚼功能不仅关系到吃 ， 还关系到语言能力的发展 。 准备大小软硬适中的食物 ， 相信宝宝自己能够努力咀嚼吞咽的 。
二、食物品种多样化
想办法让宝宝在1岁以内尝试和喜欢吃各种食品 ， 这样才能避免形成挑食、偏食、异食、拒食等不良进食习惯 。
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如果孩子无论如何拒绝吃某种食物 ， 可以将这种食物与其喜欢吃的食物混合在一起 ， 从少到多的添加 ， 孩子就会比较容易慢慢接受这种食物 。
另外 ， 改变食物的做法和外观 ， 比如将蔬菜做成蔬菜软饼 ， 或者加入肉泥做成肉肠 ， 很多时候孩子都会不自觉地接受的 。 应允许孩子有食物偏好 ， 但不强化 ， 不强迫孩子进食 。
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端端有段时间对菜叶子没有多少兴趣 ， 每次吃两口就不吃了 。 我就尝试着减少菜叶子的量 ， 并将菜叶子添加到他爱吃的米粉或者面条中 ， 慢慢地加量 ， 现在吃菜叶子完全没有抵抗的心理了 。
当个勤劳的妈妈 ， 让宝宝爱上吃饭 。
三、家长的作用
宝宝是非常容易捕捉到家长情绪变化的 ， 如果家长在孩子面前表露出对某些食物的偏好 ， 尤其是某些不喜欢的食物 ， 宝宝也会随之不喜欢吃 。
对于大一些的孩子 ， 家长更不能用食物作为奖励或者惩罚 ， 让孩子不自觉的认为某些食物会让人痛苦 ， 是用于惩罚而存在的 。 那这样孩子自然就更加不喜欢这种食物了 。
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当家长自己也要做到不偏食、不挑食 ， 给孩子做好榜样 ， 不要在孩子面前说这种食物好吃 ， 那种食物不好吃这样的话 ， 也不要将自己不吃的食物给孩子吃 ， 这样非常容易让孩子对这种食物反感而不喜欢吃的 。
家长每次在孩子认真吃完饭的之后 ， 要及时表扬和鼓励孩子 ， 让孩子知道认真吃饭是可以获得赞扬而继续认真吃饭 。
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