[美食]家常排排包的做法，又香又软又解馋，我家一周吃五次，真的太香了
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《自制排排包》
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打入400克面粉 ， 2个鸡蛋 ， 筷子搅拌一下 。
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加入30克白糖 ， 3克酵母 ， 倒入220克牛奶和面（纯牛奶或温水和面）
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面粉搅拌成絮状 ， 加入15克玉米油 ， 揉成面团 。
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面团揉八分钟以上 ， 揉出薄膜 ， 放入碗内 。
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裹上一次性保鲜膜 ， 面团抹少许油 ， 发酵至2倍大小 。
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加入80克椰蓉粉 ， 20克白糖 ， 10克蜂蜜 。
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加入30克玉米油 ， 搅拌成颗粒状 。
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发酵1小时以后 ， 去除保鲜膜 。
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案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 揉出面团气泡 。
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面团揉成长条状 ， 切成7个面剂子 。
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案板撒上面粉 ， 揉成小馒头 ， 擀成薄片状 。
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加入2勺椰蓉馅料 ， 边缘捏紧封口 ， 成小包子状 。
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面团按压成饼 ， 擀成牛舌状 ， 一个反向卷起 。
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不用醒面全部卷起 ， 揉成长条状 。
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烤盘放入锡纸 ， 放入面包卷 ， 摆放均匀 ， 留出缝隙 。
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裹上一次性保鲜膜 ， 二次醒发半小时 。
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醒发至1倍大小 ， 刷上蛋黄液 ， 撒上白芝麻 ， 椰蓉粉 。
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