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[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么？看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不？


鸡蛋炒西红柿
[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么？看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不？
本文插图
食材：西红柿、鸡蛋、盐、糖
做法：
1.西红柿清洗干净 。
2.鸡蛋2枚 。
3.鸡蛋打入碗中 。
4.鸡蛋打散备用 。
5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒 。
6.鸡蛋炒散炒熟 。
7.炒熟的鸡蛋出锅备用 。
8.另起锅放少许油 ， 6成热放入西红柿翻炒 。
9.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅 。
蚝油香菇丁
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[高大厨家常菜馆]晚上下班不知道吃什么？看看家人喜欢吃这几道美味家常菜不？
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材料：香菇6个（约300g）；猪颈背肉（梅花肉）200g；蚝油1-2汤勺tbsps；油、盐适量；辣椒适量
做法
1、将香菇去蒂 ， 洗净攥干水分 ， 猪肉和香菇都切成1cm左右的丁备用 ， 辣椒切小段备用 。
2、炒锅内加入平时炒菜的油稍少些 ， 中火 ， 将肉丁下锅炒制有点焦黄后加入辣椒炒出香味 。
3、加入香菇丁炒到有点微微发软后加入蚝油和适量的盐继续炒均匀 ， 稍微收汁就完成了
杏味酱油鸡
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材料：橄榄油1汤匙 ， 鸡胸肉6块 ， 去骨 ， 切成2厘米长的段 ， 鸡汤280毫升 ， 杏子果酱255克 ， 低盐酱油1汤匙 ， 玉米粉1汤匙 ， 水1汤匙
做法
1.用大煎锅热油 ， 将鸡肉煎成褐色 。
2.加鸡汤、果酱和酱油 ， 炖15分钟左右鸡肉就熟了 。
3.把鸡肉倒出来 ， 在锅里放玉米粉和1汤匙水 ， 煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱 ， 就份量加倍） ，彻底搅拌均匀 。 最后把鸡肉再倒进来 ， 翻动以便蘸满酱汁即可 。
世间万物 ， 唯有美食与爱 ， 不可辜负 。 携所爱之人 ， 赴一场美食之约 。


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