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「豆果美食TB」百吃不腻的椰子煲鸡教程


「豆果美食TB」百吃不腻的椰子煲鸡教程
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【「豆果美食TB」百吃不腻的椰子煲鸡教程】
椰子煲鸡 ， 最好选用红椰子 。红椰子果壳：祛风 ， 利湿 ， 止痒 。 外用治体癣 ， 脚癣 。 肉：补虚 ， 生津 ， 利尿 ， 杀虫 。 用于心脏病水肿 ， 口干烦渴 ， 姜片虫、
By 鱼家二菇凉
用料
土鸡 半边
红椰子 一个
红枣 六颗
枸杞 适量
盐 少量
姜片 三片
做法步骤
「豆果美食TB」百吃不腻的椰子煲鸡教程
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1、农家土鸡 。 我这是现成切好块的 。 清洗干净 。 放锅中煮 ， 第一遍水煮沸后倒掉 。 去杂质 ， 淤血 。 第二遍冷水再次下锅煮 。
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2、红椰子肉 ， 切块 。 （椰青比较适合喝椰子水 ， 水清甜 ， 椰子肉嫩 。 红椰子肉疗效多 ， 煲汤椰子味浓郁 ， 个人建议买红椰子煲汤）
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3、等水煮沸后 ， 红枣枸杞 ， 椰子肉 ， 一起放进去煲 ， 再放入一小勺盐提味 。
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4、小火煲一个小时后 ， 就呈现乳白色汤水 ， 椰子味特别浓郁 。
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5、煲了差不多两个小时左右 ， 放入适量的盐 ， 即可出锅 。


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