熠小厨@外酥里嫩，咬一口满嘴香，只需三种食材，这样做出的千层肉饼( 三 )
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温馨小贴士：1、和面的时候 ， 面不要太硬了 ， 要做到三揉三醒 。 2、一定要干拌馅 ， 不可认为肉馅太干 ， 而加水 。 3、搅拌肉馅的时候不要着急把葱花放入 ， 处理好葱花后 ， 再与肉馅搅拌在一起 。 4、烙饼 ， 一定要把锅提前加热 ， 这样做是让饼的底部快速成金黄色酥脆状 ， 同时做到三次翻烙肉饼 ， 这样烙出的饼才好吃 。 5、肉馅也可用猪肉 ， 要用肥瘦相间的肉 ， 这样做出来的肉饼 ， 吃起来会更香 。 感谢大家的阅读 ， 本文由熠小厨原创首发 ， 喜欢我美食的朋友 ， 请点赞、收藏、转发 ， 评论、关注 ， 谢谢你的支持 ， 下一道美食咱们不见不散 。
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