青网外酥里嫩，甜而不腻，香蕉小甜点
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图文来源：味谷的厨房
今天下午突然嘴馋了 ， 家里没什么想吃的 ， 想着还有两根香蕉 ， 不如换个吃法 ， 来个酥脆炸香蕉 ， 没想到香蕉也可以这样吃 ， 它的做法非常的简单 ， 跟新鲜香蕉比起来更加软糯香甜 ， 色泽金黄 ， 外表酥脆 ， 咬一口掉渣渣的同时内里软甜 ， 快来学学解馋吧!
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【材料】：香蕉2根、面包糠大半碗、淀粉小半碗、鸡蛋1个
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【做法】：1、鸡蛋敲到碗里打散；
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2、放入淀粉搅拌至无颗粒状；
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【青网外酥里嫩，甜而不腻，香蕉小甜点】3、此时可以放多些油下锅烧热 ， 香蕉切开后容易氧化变黑 ， 所以等油温差不多的时候才剥开香蕉切成三段 ， 香蕉在淀粉液里滚一圈；
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4、再往面包糠里滚一圈使香蕉均匀粘上面包糠；
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5、均匀的裹满面包糠 ， 一定要裹满才酥脆哟！
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6、把处理好的香蕉放入锅内中火炸一会儿 ， 炸的时候要用筷子搅拌一下 ， 炸到面包糠金黄色而且都定型不会散落的时候就可以捞起 ， 控干油即可；
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香脆可口的炸香蕉就完成了 ， 趁热吃才好吃小心别烫着！
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【小提示】：1、这道甜品没有什么技术含量 ， 关键在于炸香蕉注意控制好火候就好 ， 油温不能高 ， 会炸焦 。
2、香蕉最好选熟透的 ， 吃起来更香甜 。
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