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「四川美食汇」你就是专业吃货，外地人在成都应该怎么正确地吃火锅？学会这几招( 三 )


「四川美食汇」你就是专业吃货，外地人在成都应该怎么正确地吃火锅？学会这几招
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小编在很多苍蝇的火锅馆子都能看见嘬筷子这一行为 ， 而且环境越是恶劣嘬筷子的声音越是响亮 ， 这项运动的艺术表现也尤为突出 ， 筷子在这些人的嘴巴里都快变成艺术体操了 ， 筷子在翻滚的锅底里面一烫 ， 高温杀菌的同时 ， 增加了锅底的风味 ， 嘬筷子的声音微而动听 ， 还能帮助肠胃蠕动 。 8、不坐包间
学习上良好和优秀差一点分数 ， 在火锅上这些分数主要集中在包间上 ， 要想成为一个优秀的食客就不能坐包间 。 所谓的火锅包间 ， 其实是为商务人士准备的 ， 一进包间的门 ， 冷冷的空调风吹在脸上 ， 丝毫感受不出火锅热辣的氛围 ， 而且一入座就开始客套话连篇 ， 坏毛病全都出来了：张三不吃辣 ， 李四不要香菜 ， 王二还蒜过敏！不一会儿饭局就变成了关爱老干部协会了 ， 毫无生气 。
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有那么一些火锅店将包间装修的富丽堂皇 ， 雕梁画栋 ， 古色古香其实就是为了迎合那些伪高端人群 。 火锅是发源于底层群众的用餐习惯 ， 只能选择大厅大堂就坐 ， 方显大气！这样的身份下 ， 大家在吐口痰、咳个嗽、打个嗝中相互习惯 ， 氛围温馨亲切 ， 毫无距离感 。 9、享受排队
在成都 ， 只要味道好还没有倒闭的火锅店 ， 饭店排队等餐是正常的 ， 这是一种荣誉的象征 ， 排队越长说明这家店在业内地位越高 ， 也越受食客的追捧 。 现在的火锅江湖表面风平浪静 ， 实则暗流涌动 ， 有一些火锅店不但开设了等位专区 ， 还深挖人性 ， 为各类食客准备了冰粉、瓜果、棋牌、美甲等项目 ， 不光展示出了大店风范 ， 而且还让大家少了排队的急躁心情 ， 留下的只有一堆照片供大家发朋友圈 。
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据说厉害的等位在一两小时以上 ， 有一些人就会用这段时间或钻研赌技 ， 或观看韩剧 ， 这样吃喝玩乐均齐 ， 很多朋友表示等待都是值得的 ， 零食都吃饱了火锅只是附带品 。 可见 ， 排队这一简单的行为有着特别的教育意义 。 学会享受排队是一门社会学问 ， 在排队中提升素质 ， 在排队中收获友谊 ， 是每一位火锅食客要学习的 ， 也是火锅店在设置排队专区的初衷 。 10、不打包
打包剩菜剩饭体现了生活节俭不铺张浪费的品德 ， 但是打包在火锅界并不适用 。 不打包主要有两点原因：第一点就是打包说明菜点多了 ， 暴露了做东的人不会点菜 ， 或者是菜不合大家胃口 ， 这是火锅大忌；第二点是因为火锅本身汤水多 ， 温度还高 ， 使用一般的打包包装会出现破损的情况 。 而且打包需要服务员特殊的打包技巧 ， 就会给服务员增加不少麻烦 ， 无形中提高了就业门槛！
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因此 ， 避免打包好处多 ， 不仅可以为下次点菜做指导 ， 也能在朋友中树立主人翁形象 ， 有主见有决策！
以上就是小编为大家带来的十个火锅食用礼仪规范 ， 火锅文化的传承还处在初级阶段 ， 希望大家认真总结 ， 勤学苦练 ， 让外地朋友也能原汁原味的体验一下本地人吃火锅的感受 ， 以防被火锅店毒打酿成惨剧 。 想学习更多技巧 ， 可以加入圈子哦~~
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