『小熙的食谱』美食推荐：谷米炒羊杂、梅菜炒螺头、芋艿红烧肉的做法( 二 )
3、锅入红油烧至五成热 ， 下酸菜末50克、青红椒粒各10克炒香 ， 放入改刀成丁的羊杂200克翻匀 ， 倒入小米400克 ， 调入盐8克、胡椒粉3克、花椒粉2克 ， 再撒白芝麻2克翻匀 。
【『小熙的食谱』美食推荐：谷米炒羊杂、梅菜炒螺头、芋艿红烧肉的做法】4、在码斗内壁刷一层油 ， 倒入炒好的小米羊杂压实 ， 倒扣在盘中 ， 取下码斗即可上菜 。
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