#狗头的美味厨房TB#教你三种口味的做法,软糯香甜,唇齿留香,清明节必备的艾草团子( 二 )
10.将面团压扁包入馅料 , 收好收口搓圆即可 。 水开后上锅蒸15分钟 , 出锅后表面涂抹色拉油 , 防止表面结干皮 , 稍冷却后包上保鲜膜保存即可 。
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小贴士:
1.待青团温热时 , 每个包裹保鲜膜 , 可以保持两天软糯 。
2.如果觉得青团有些发硬 , 可以微波炉加热几秒钟 , 就几秒哈!
3.青团属糯米制品 , 不易消化 , 一次食用不宜过量 。
4.艾草汁和泥如果冷冻的话 , 建议分装冷冻 , 方便取用 , 不然哪天你只用一点点 , 还要把整个容器里的都解冻了才挖的出来 , 很麻烦的 。
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