cooking美食菜谱@炒鸡腿肉，简单美味下饭，三碗米饭不够吃，家常鸡腿菜谱
小炒鸡腿肉
文章图片
下饭神器 ， 建议用两个大大大鸡腿 。
用料：鸡腿1～2只 ， 杭椒2个 ， 小葱2根 ， 麻椒一小把 ， 蚝油1勺 ， 生抽2勺 ， 姜片老抽1勺 ， 糖半勺 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺 ， 陈醋1勺 ， 黑胡椒粉适量 ， 盐少量
小炒鸡腿肉的做法：
鸡腿去骨 ， 鸡腿肉切块 。 加黑胡椒粉 ， 耗油、生抽、料酒、姜片 ， 淀粉腌制15分钟 。 杭椒切块 ， 小葱切段 。
文章图片
油热下鸡腿煸炒 。
文章图片
鸡腿肉煸至发白 ， 有一点焦褐色时加入麻椒和杭椒翻炒 。
文章图片
杭椒炒至断生加入葱和老抽 。
文章图片
翻炒几下均匀上色后加入白糖提鲜 。 家里没蒜了 ， 拍两个蒜放进去更好吃哦 。
文章图片
关火加陈醋和少量盐调味 。
文章图片
下饭神器！一个鸡腿不够吃呀！
文章图片
【cooking美食菜谱@炒鸡腿肉，简单美味下饭，三碗米饭不够吃，家常鸡腿菜谱】小贴士：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
推荐阅读
- #cooking美食菜谱#黑椒虾仁乌冬面，简单美味营养，太好吃，吃不够，快手菜
- 『cooking美食菜谱大全』茶树菇炒牛柳，营养美味，健康下饭，吃了还想吃，家常牛肉菜谱
- 舌尖学问▲家常降火营养菜：豆豉苦瓜焖鸡
- [cooking美食菜谱]巴沙鱼煮豆腐，美味营养健康，爱美的我们要经常，家常豆腐菜谱
- [cooking美食菜谱]酱油鸡，做法简单，美味下饭，吃了还想吃，吃不，家常鸡肉菜谱
- 『cooking美食菜谱』青椒炒瘦肉，简单美味下饭，靠它可以吃两碗米饭，家常肉菜菜谱
- 「cooking美食菜谱」简单美味，吃了还想吃，动手试试吧，家常鸡肉菜谱之烤箱烤鸡翅
- cooking美食菜谱：黄瓜片炒肉，荤素都有，健康营养，吃不够，简单美味的下饭菜
- [cooking美食菜谱]不同的口味，您更喜欢哪一款？，家常鸡肉菜谱大全
- [今天咋吃饭]色香味俱全，都看馋了，红烧酱鸡腿的家常做法