陇先生TB@碗碗都是乡愁，细数甘肃各地特色面食( 二 )
制作黄面的工艺极其讲究 ， 操作也非常不易 。 一块淡黄色的面团 ， 时而抻拉成长条状 ， 时而转拧成麻花状 ， 像变戏法一样 ， 将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条 。 下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮 ， 可乘热拌菜食之 。 吃起来开胃去腻 ， 清热解烦 ， 令您食欲大增 。
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甘肃饮食文化底蕴深厚 ， 各地方风味自成体系 ， 表现了不同地域的饮食文化价值 ， 孕育着陇原大地纯朴的民风和厚重的历史 ， 是甘肃人民长期以来追求传统和创新的结果 。
【陇先生TB@碗碗都是乡愁，细数甘肃各地特色面食】甘肃的一些饮食是植根于大西北 ， 以自己独有的特色和美味 ， 倍让食客垂涎不已！
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