大浩说美食▲一碗等于5碗银耳，女性常食40岁还不显老，它是平民“燕窝”
它是平民“燕窝” ， 一碗等于5碗银耳 ， 女性常食40岁还不显老
燕窝可谓是被我们捧上神坛的食物 ， 所以现在市面上的燕窝也是非常贵 ， 因此对于我们这种普通家庭的人来说 ， 吃燕窝是真的负担不起 。 所以这时候我们可以选择吃上一些替代品 ， 比如这份平民“燕窝”-【木瓜桃胶皂角米羹】 ， 就非常值得吃 ， 这份甜羹中用到食材价格都是比燕窝便宜很多的 ， 同时功效也会很强 ， 一碗就能等于5碗银耳 ， 能有效的美容护肤 ， 保护我们的皮肤 ， 并且女性经常吃 ， 到了40岁都还不显老 。
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其次木瓜桃胶皂角米羹口感也挺行的 ， 木瓜虽是一个水果 ， 但是炖了之后吃起来反而会更软 ， 甜度也会释放出来；至于桃胶和皂角米这两个食物 ， 则都有足够的嚼劲 ， 可以弥补木瓜的没有嚼劲 ， 一口软烂一口有嚼劲 ， 这会减轻我们牙齿的负担 ， 同时还能丰富口感 ， 所以口感是美味的 。 同时木瓜桃胶皂角米羹其操作手法 ， 也较为轻松 ， 食材一锅炖就可以吃 。
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【木瓜桃胶皂角米羹】
我们只需要准备木瓜、桃胶、皂角米、冰糖 。 先买上一个熟透的木瓜 ， 就是有着金黄的外表 ， 并且用手按压是软的 ， 瓜肚子很大的 ， 这种就是肉很厚 ， 而且熟了的 。 至于桃胶就要选择琥珀色 ， 放在灯光下是很透明 ， 并且有一点点杂质的 。 最后买上一些皂角米就可以开始做羹了 。
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【详细过程】
步骤1：将桃胶和皂角米放入水中 ， 并且将它们放在一起浸泡 ， 这种食材一般要浸泡上12小时以上 。 等到泡发好之后就将胀大后 ， 变软的桃胶放入水中 ， 并且用水开始清洗 ， 洗的过程中要将沾在上面的杂质洗掉 ， 同时反复的揉搓几下就是洗干净了 。
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步骤2：拿出木瓜 ， 接着将木瓜对半切开 ， 我们只需要一半 。 将木瓜中的籽什么的都挖掉 ， 然后用水洗 ， 等到洗干净后就将木瓜放在一旁 。 接着将木瓜用刮子刮皮 ， 等到皮刮掉之后就将木瓜洗一 ， 同时将木瓜对半切开 ， 并且切成小块 ， 放在一旁备用 。
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步骤3：将炖锅用水洗干净 ， 接着将桃胶和皂角米下锅 ， 紧接着倒入水 ， 并且打开火 ， 等到煮开后就用小火炖 ， 炖上1小时之后就倒入木瓜 ， 然后继续炖 ， 炖上20分钟之后就放入冰糖 ， 同时用勺子进行搅拌 ， 等到拌融化后就关火 ， 接着舀出放在碗中冷一下吃 。
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【大浩说美食▲一碗等于5碗银耳，女性常食40岁还不显老，它是平民“燕窝”】一份超有嚼劲 ， 满满胶原蛋白的木瓜桃胶皂角米羹就做好了 。 桃胶以及皂角米是都需要用水提前浸泡的 ， 而且泡的时间也要很长 ， 否则会煮不熟 ， 并且口感也不好 。 其次木瓜一次只要有半个就成 ， 剩下的可以下次做 。 总之这份平民“燕窝”还是非常值得大家吃的 ， 一碗就等于5碗银耳 ， 因此可以多吃 ， 女性常吃到了40岁还不显老 。
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