#淮北美食地图#汽锅鲈鱼做法,@淮北人
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家常菜谱分类
香辣菜品口味
蒸主要工艺
10-30分钟所需时间
简单制作难度食材明细
鲈鱼一条
姜适量
葱适量
生抽适量
油适量
盐适量
蒜蓉适量
料酒20ml
粉丝1把
蒸鱼豉油1茶匙
青红小米椒6个
生菜4片汽锅鲈鱼的做法详细步骤
第1步
鲈鱼去鳞去内脏洗净 , +葱姜+料酒+盐+酱油腌制一小时 。
粉丝泡水 , 不可泡太开 , 否则容易断
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第2步
鲈鱼切两半 , 头部相连 , 汽锅屉铺粉丝 , 盖鲈鱼 , 撒蒜蓉
放入剁椒和青红椒圈(下次不放剁椒了 , 掩盖了蒜蓉的香味)
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第3步
【#淮北美食地图#汽锅鲈鱼做法,@淮北人】淋蒸鱼豉油和小米椒
换个角度来一张
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第4步
水开上汽放屉 , 加盖蒸15分钟
蒸 , 出锅前两分钟放入生菜(下次可以放娃娃菜 , 想味道会更好)
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第5步
完成了 。
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