超级宝妈:银耳蒸糕:松软绵密,滋阴润肺又补充维D,帮助宝宝长高个儿
大家都知道钙有助于人体骨骼发育 , 能帮助孩子长个儿 。 但如果没有维D这一“助长剂” , 补再多的钙也对长个儿什么的没多大作用;补再多的钙也是白搭 。
维D就好比是个运输者 , 是它把钙运送到骨骼内 , 使之构成骨骼框架 , 预防骨骼软化、婴儿佝偻病 。 所以 , 想要宝宝更好地吸收食物中的钙 , 维D可不能少 。
但维D有一个特点 , 在日常的食物中含量比较少 , 所以它也是唯一一种需要通过制剂来补充的营养素 。 所以你也会在带宝宝体检的时候 , 老是听到体检医生的嘱咐:“要按时给宝宝补充维D 。 ”“要记得给宝宝吃维D 。 ”
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在我们常见的食物中 , 银耳是为数不多的一种含有维D的食物 , 且具有很好的滋阴润肺的作用 。 在这春天长高的季节 , 妈妈们可以在宝宝的辅食中 , 适当添加些银耳 , 补充维生素D又能滋阴润肺 , 舒服宝宝身体 。
除了普通的银耳甜汤 , 你可以用银耳炒蛋、做银耳蒸糕、银耳露等 。
今天喵呜要分享的是一道用银耳搭配鸡蛋、面粉等食材做的一道小糕点 , 营养又饱腹 , 食材简单又快手 , 宝妈们快一起做起来吧 。
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银耳蒸糕
参考月龄:11个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:干银耳、鸡蛋、土豆、面粉、葡萄干
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制作方法:
1 干银耳放清水里泡发;然后去掉根部切碎下 。
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2 土豆去皮切片 , 上锅蒸熟 。
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3 葡萄干清洗下 , 切碎备用 。
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4 熟土豆、银耳、鸡蛋一同放入搅拌杯内 , 用搅拌机搅拌 。
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5 倒出搅拌好的糊糊 , 放入面粉 , 搅拌均匀 , 成无颗粒的粘稠状 。
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6 取一容器底部和四周刷油 , 铺上油纸 , 倒入拌好的糊糊 , 撒上葡萄干 。
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7 盖上个盘子 , 冷水上锅 , 大火蒸熟 。
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8 冷却脱模 , 切小块即可 。
PS:别问我为什么只剩这么点 , 因为我刚一脱模切块就被孩子拿去吃了 。
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【超级宝妈:银耳蒸糕:松软绵密,滋阴润肺又补充维D,帮助宝宝长高个儿】松软又绵密的银耳蒸糕就完成啦!咬下一口 , 松软还带着葡萄干的一点甜 , 不用加糖宝宝也吃的很欢快 。
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