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原料：红萝卜、胡萝卜、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉
做法：
1、分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝 。
2、用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分 。
3、将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉 。
4、再放入适量面粉和少量淀粉 。
5、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻 。
6、锅中做油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出 。
【油炸素丸子】
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