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用料：1、生菜半斤 。2、香菇二两 。3、蚝油三大匙 。4、老姜三片 。5、葱两棵 ， 切碎 。6、白糖半咖啡匙 。7、盐适量 。
【蚝油香菇生菜】做法：1.锅中放油烧至五成热 ， 放入姜片和葱碎爆香 。
2.下香菇炒约三分钟 ， 再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火 。
3.倒入生菜略翻炒 ， 勾一点点薄芡 ， 起锅装盘即成 。
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