文章插图
【酸菜炒藕丁】用料：1、脆藕5两，切丁 。2、泡酸菜约2两，切碎 。3、葱2棵，切碎 。4、鸡精一咖啡匙 。
做法：1.锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟 。
2.下葱碎炒出香味 。
3. 再倒入藕丁翻炒（如果太干的话，可加一大匙水）炒约三分钟，放鸡精炒匀后起锅装盘即成 。
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