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材料茄子400克[切条]猪肉或鸡肉150克
腌料蚝油1汤匙油2茶匙粟粉1茶匙
芡汁蒜蓉辣椒酱 3 1/2 汤匙水3汤匙粟粉1茶匙蚝油1茶匙
【茄子的做法】
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做法1. 猪肉与腌料拌匀2. 将茄子放入沸水中煮至软身,沥干3. 用2汤匙油炒熟猪肉,加入芡汁及茄子,煮至热透
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