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手撕鸡的味道我感觉和口水鸡不相上下，都十分的香滑入味，吃起来特别的开胃下饭。手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。肉质非常的细腻爽滑，鸡肉一点也不柴。因为鸡肉都已经撕开准备好了，吃起来也更加方便，容易入味。性质也比较温和，适宜不同人群食用。
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准备食材：
鸡腿或者半只鸡
姜片
葱段
盐
糖
生抽
香醋
小米辣
蒜蓉
柠檬
鸡精
香菜
熟芝麻
【 肉质细腻爽滑的手撕鸡，家庭版做法十分简单，味道鲜嫩可口】香油
制作步骤：
1.首先我们把买来的鸡肉洗干净，切好姜片、葱段装碗备用。
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5.等鸡肉凉好了之后，放入调好的酱汁搅拌均匀。
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