美味又爽口的几道家常菜，超级受欢迎，做法简单，人人都爱吃
导语:美味又爽口的几道家常菜，超级受欢迎，做法简单，人人都爱吃大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！蒸香嫩排骨
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【食材】小排骨600克，生抽30克，蚝油20克，料酒20克，白糖15克，玉米淀粉30克，盐少许，大葱半棵，姜1块，八角1颗，红辣椒1根，香葱2棵【做法】1、红辣椒与香葱洗净切成末；排骨剁小块，块越小越好，洗去骨渣，泡凉水15分钟后捞出。2、将生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、葱段、姜丝、八角入排骨碗中，用量随自己的口味来调整，加入盐适量，八角掰成小瓣；充分拌匀，放在阴凉处腌2个小时以上，中途可翻两次身，均匀入味。3、蒸之前将腌好的排骨中舀入两勺玉米淀粉，拌均匀。（放淀粉可以锁住肉汁，跟炒肉丝放淀粉腌制是一样的道理）4、将排骨摆个盘后，将排骨入蒸锅中，大火上汽后蒸20分钟；出锅后撒红辣椒末和香葱末即可。可乐鸡翅
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材料：鸡翅，葱节，姜片，丁香，八角，花椒，桂皮，香叶做法：1、倒水入锅，水沸后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出，清水洗净鸡翅表面的浮沫，沥干备用。2、倒油入锅，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。3、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。4、打开盖子，改成大火，煮待汤汁粘稠即可（约3分钟）。
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剁椒鱼头食材：白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油适量、生姜5片1、找一个大盘子，先将姜片摆在盘子底部2、将处理干净的白鲢鱼头从中间切开不要切段，浇上2汤匙蒸鱼豉油3、上面再铺上剁椒，滴上几滴油，注意不要放盐，蒸鱼豉油和剁椒本身就有咸味上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由横店龙套影视演员原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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