自从学会香辣牛肉干,我就不想再吃外卖了
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【 自从学会香辣牛肉干,我就不想再吃外卖了】By vmpr
用料
- 牛肉 500g
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 盐 适量
- 干辣椒 一大把
- 姜 半块
- 大蒜 一个
- 桂皮 2块
- 八角 5个
- 香叶 5片
- 草果 2个
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1、切成长条,不要太薄,容易烤烧掉。
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2、放生抽,盐,料酒腌制2个小时
3、这里忘记拍照了。先用清水煮一遍,水开2分钟后捞出,然后把香料都放入高压锅,煮过的牛肉洗干净浮末放进去,加适量水,开火压15分钟,如果没有高压锅,就用炒菜的锅煮40分钟
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4、这是煮好的牛肉,垫一张油纸摆在烤网上,上下火120度,烤30~40分钟即可。
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5、这是烤好装起来的,平时当零食,健康又美味哦
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