一鸽胜九鸡，天冷多喝鸽子汤，这样炖汤鲜味美无腥味还滋补
老祖宗的智慧是无穷的 ， 哪个季节吃什么 ， 吃什么食物最滋补都胸有成竹 。 俗语常说“一鸽胜九鸡”也足以说明了鸽子肉的重要性 ， 营养价值很高 ， 是滋补的佳品 。
鸽子肉的吃法很多样 ， 煎炒焖煮或者煲汤都是不错的选择 ， 冬季里煲汤最好了 ， 鸽子的营养渗透进了汤里面 ， 一口下去 ， 暖洋洋的 ， 汤鲜美浓郁 ， 常喝体质一点点变好 。
虫草鸽子汤
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by 味谷的厨房配料:枸杞少许、鸽子1只、干贝12克、红枣3颗、虫草花20克、盐少许、姜2片 烹饪步骤:1.准备好材料 ， 红枣 ， 干贝等清洗干净 。
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2.虫草花浸泡半小时 。
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3.浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用；
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4.除枸杞外 ， 所有材料和姜片一起入炖锅 ， 加适量清水炖1个半小时 。
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5.关火前加入枸杞和盐调味即可 。
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菜谱小贴士:
鸽子汤热性较强 ， 易上火人士最好少喝~
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