寒冬吃它赛过吃肉！10分钟就出锅，鲜香可口孩子连吃3大碗( 二 )
5.加入胡萝卜翻炒片刻
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【寒冬吃它赛过吃肉！10分钟就出锅，鲜香可口孩子连吃3大碗】6.加入两碗左右的水煮沸
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7.水煮沸后加入娃娃菜
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8.娃娃菜断生后 ， 加入花蛤
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9.煮至花蛤开口 ， 加入盐调味再煮1分钟关火即可
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10.出锅装盘撒上葱花
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娃娃菜肉卷
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by Awake1988 配料:娃娃菜6片、猪瘦肉半斤、生姜一小块、大蒜头一棵、生抽适量、食用油适量、食用盐适量、味精适量、葱绿一小段 烹饪步骤:1.娃娃菜洗净 ， 放入锅中煮软后捞起沥水 。
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2.瘦肉剁碎 ， 生姜和半颗大蒜头切碎放一起搅拌均匀 ， 再倒入生抽和盐腌制15分钟入味 。
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3.把肉末均匀分成六份 ， 每一份肉末放在每片娃娃菜根部 ， 从根部往叶子上卷成一个个肉卷 。
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4.卷好的肉卷放盘子中 ， 锅内放入适量水 ， 隔水蒸15分钟左右 。
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5.蒸好的肉卷起锅待用 。
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6.红米椒和葱分别切成六小段 ， 剩下的半颗大蒜头切碎 。
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7.锅内放入少量油烧热 ， 倒入大蒜粒和红米椒一起翻炒出香 。 再倒入适量生抽和清水 ， 食用盐和味精调味 ， 做成汤汁 。
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8.将做好的汤汁淋到蒸好的肉卷上 。
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9.把汤汁里的六段红米椒和切好的六段葱摆在肉卷上做装饰 。
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菜谱小贴士:
娃娃菜煮软是为了方便卷肉 ， 没煮软直接卷肉会破碎不成型 。
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