下面就把馄饨最好吃的做法和2个小技巧分享在下面，也祝大家能做出一碗美味可口的馄饨。
文章插图
一碗馄饨
食材：猪肉、馄饨皮、植物油、一个鸡蛋、姜末、葱花、盐、生粉、熟白芝麻、生抽、陈醋、耗油、芝麻油
做法：
【 馄饨店老板：调馄饨馅时，要学会这2个技巧，保证馄饨滑嫩爽口】1、首先调一个馄饨馅料：切点肉剁成肉馅（选用的肉最好是有3分肥肉）剁好后放入大碗中，加入少许植物油，一个鸡蛋，姜末，葱花，盐，生粉，搅拌均匀，边搅拌边加入点温水，搅拌好后放置一小会即可使用。
文章插图
调馄饨馅儿
2、准备好馄饨皮（最好是买现成的，自己做太麻烦了）拿起一张馄饨皮，把肉馅放到中间，对角折起来成三角形，把一边沾点水，再把另一边折过来，一个馄饨就包好了，如果不会可参照下图所示。
文章插图
包馄饨
文章插图
包馄饨
3、全部包好后，放在一个平面上边
文章插图
馄饨
4、现在调一个料汁：碗中加入熟白芝麻，生抽，陈醋，耗油，芝麻油，盐，葱花，搅拌均匀，料汁就调好了。
文章插图
料汁
5、锅中加入适量的清水，大火烧开锅，下入馄饨，再次烧开锅
文章插图
煮馄饨
6、接着用勺子盛适量的水到调料碗中，待馄饨煮好后，盛到料汁儿碗中，一碗美味的馄饨就做好了。
文章插图
馄饨料汁
调馄饨2小技巧：
1.调馄饨馅儿，加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用，
2.搅拌时要顺一个方向，加一点水，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。（加入少许清水调馅，吃着鲜美而且顺滑）馄饨可以一次性多包点，剩下的放入冷冻，随时吃随时拿出来，一样新鲜好吃
推荐阅读
![[绿豆]男人想要长寿，5件“耗阳”的事要“舍弃”，一些人表示很难做到](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/26fa2bbcc60faf5ef39679c3f1999fd3.jpg)
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- 调韭菜饺子馅时，切记别放这2种调料，否则饺子不香还很难吃！
- 拌肉馅时，用熟油还是生油教你正确做法，肉馅鲜嫩多汁还不腥
- 买生蚝时，聪明人遇见这3种扭头就走，海鲜店老板从不让家人吃
- 调白菜馅饺子老出水？调馅时偷偷加点“油”，锁水锁鲜，嫩出汁
- 美味的馄饨皮火腿卷，外脆里嫩又营养，烹饪起来简单，孩子特爱吃
- 买一只活鸭要50元，为什么烤熟后只要18元烤鸭店老板说漏了嘴
- 白菜饺子，调馅时先放油还是盐？都不对，这才是白菜不出水的做法
- 打豆浆，黄豆直接打成浆就错了，早餐店老板教你一招，豆浆香又浓
- 不管炸什么丸子，调馅时多加一勺它，保证膨松酥脆，好吃不油腻