连葱都7块了，面点师教你“省钱”绝活口袋饼，2元吃饱吃好
大家好 ， 我是第一美食的阿飞 ， 关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
文章插图
今天去超市买菜的时候 ， 问了一句售货员为什么大葱都7块钱一斤了？售货员没有正面回答 ， 他说你看看辣椒多少钱一斤了 ， 我瞅了一眼辣椒 ， 突然觉得葱一点都不贵了……说这么多就是想问问大家 ， 菜价都这样了 ， 咋吃饭便宜呢？我自己觉得做点口袋馍 ， 早饭夹点酱 ， 晚饭夹点菜也是不错的 。
文章插图
1.首先和面
面盆中倒入普通面粉200克 ， 加酵母3克 ， 用温水化开白糖10克倒入面粉中 ， 用手或者筷子把面粉搅拌成面絮 ， 然后揉成面团 ， 盖上锅盖放在温暖的地方发酵2个小时 。
文章插图
制作油酥 ， 在普通的生面粉里面倒入热油 ， 用小勺子把面粉和热油充分融合油酥就做好了 。
文章插图
2.擀面
面团发酵好以后放在案板上面搓揉光滑 ， 然后把整块面团用擀面杖擀成一个长方形的面饼 ， 再用擀面杖压着 ，切成一块一块的长方块 。
文章插图
在面片的中间抹上油酥然后对折起来 ， 用手指把两边和收口处按压起来 。
文章插图
3.取出电饼铛预热刷油
【连葱都7块了，面点师教你“省钱”绝活口袋饼，2元吃饱吃好】把布袋饼放在锅上煎 ， 一面煎至微黄后翻过来煎另一面 ， 多翻几次让两面受热均匀 ， 两面都煎到金黄后取出来用刀切开即可食用 。
文章插图
关注阿飞 ， 每天都有简单又实用的家常菜供您参考 ， 我们下期见！
推荐阅读
- “糖花”里翻出甜蜜人生——记西式面点师项目比赛状元程靓文
- 包子出锅后，为啥眼看着包子就逐渐塌陷了？面点师一语道破
- 冬天我家就馋这道菜，隔三差五做一次，7块钱一大盘，每次不够吃
- 今日小寒，不吃肉也要吃这鱼，7块钱1斤，比鲫鱼还有营养
- 发面时，到底要不要放盐、白糖和食用油？面点师一语道破，别弄错
- 包子发黄小问题多，面点师教你几个小技巧，做包子又白又蓬松
- 调饺子馅时，“此2样”不能乱放！面点师：如此做饺子又鲜又好吃
- 烙饼时，直接加水大错特错！面点师傅：加点它，又香又软还出层
- 油饼|烙油饼该用冷水还是开水？面点师教你正确做法，金黄酥脆，太香了
- 买来的都是“空心”馒头？面点师教你在家快蒸馒头，蒸一次吃一周