不吃肉也能上瘾!双色椒千叶豆腐:简单易学,美味营养!有时候懒惰一点,就不想做太复杂的菜肴,想着能做一些简单的菜肴,而且味道也不错。此时,双色椒炒千页豆腐这道菜是绝佳的选择。尽管千叶豆腐是豆腐的一种,但已经和豆腐的味道有着很大的不同。一般豆腐吃起来是会有软糯的口感的,而千叶豆腐的口感比较脆一些,蔬菜当然就不那么脆了,但比起传统的豆腐还是脆了很多,味道也是相当不错的。与双椒一起搭配的千叶豆腐,可以使清脆的口感更加出众,吃起来会有很好的享受体验。
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千叶豆腐的营养成分与传统豆腐相当,也是含有较多的脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质,能对身体健康起到很好的帮助。加之其极佳的口感,使不少人喜欢吃。并且食用这种食物不会对血脂、血压等身体健康问题产生太大影响,所以也是非常健康的食品。为健康着想千叶豆腐也能补充一定的微量元素,让身体得到比较全面的营养补充。人体在获得充分全面的营养补充后,自然就处于非常健康的状态。接下来,我们将为您详细介绍下双色椒炒千页豆腐的具体做法。材料:千叶豆腐10片,蚝油两勺,生抽两勺,蒜蓉两瓣,青椒一小,红椒一小,盐适量。
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第一步:先把所有的配料调味。
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第二步:千叶豆腐如果是喜欢直接炒的话,就可以不用刀切,如果是嫌豆腐的片子较大,就可以直接对角切,这样形成小的三角形,吃起来就更方便了,炒的时候也更容易了。
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第三步:将蒜头切成大蒜块,青红椒洗净,把蒜头去掉,然后再切碎备用。
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第四步:起锅烧油,油温七成时下蒜爆香。
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第五步:将千叶豆腐放入锅中翻炒,待豆腐入锅后快速炒。
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第六步:加酱油,盐,蚝油翻炒。
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第七步:将青红椒放入锅中翻炒,要快,如果是想吃脆一点的味道,那么青红椒翻炒出锅的时间不用太久。这个菜肴的制作仍然十分简单,只需快速地将其炒匀即可。就是把各种调料都放满,这样味道才会更好。豆腐干必须炒熟,否则味道不会很好。
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