煮面条，最忌开水下锅，30年煮面经验，用这"4招"，筋道滑爽( 二 )
总结：
【煮面条，最忌开水下锅，30年煮面经验，用这"4招"，筋道滑爽】煮面条 ， 最忌开水下锅 ， 用上面这"4招" ， 煮出的面条筋道滑爽 ， 这4招就是煮面时 ， 要在水烧至80度 ， 水起泡的时候下面条 ， 还需要两开 ， 也就是点水两次 ， 捞面时 ， 则需要碗边紧靠锅边 ， 这样就很轻松的将面捞入碗中 ， 最后加水热面过水 ， 这样煮出的面才筋道 。
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