最佳下酒菜之六：青椒炒猪肝
酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素，可以加速酒精分解。
看了这篇文章以后我们知道了，在喝酒之前适当的吃一点清淡的东西还是可以的，过于大荤大肉的东西尽量不要多吃，因为酒喝多了会导致反胃，你的肉吃多了，会连同酒一起作用身体。这样我们的身体就不会很好。
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