年夜饭“福袋包”，色泽金黄，香味四溢，喜庆又好吃( 二 )
2、锅中炒馅料时 ， 宜先放入肉丁翻炒至变色 ， 再把挤干水分的蘑菇丁倒入锅中 ， 一起翻炒 。 炒到肉丁熟透 ， 蘑菇丁水分收干 ， 把剩下的葱末和青椒丁 ， 倒入翻炒均匀即可 。 青椒丁不宜炒软 ， 不然蒸完之后 ， 青椒丁就会过于软烂影响口感 。
3、由于福袋包蒸之前馅料就已经熟了大半 。 所以 ， 只需把外皮蒸熟就可以了 。 从冷水上锅蒸算起 ， 我蒸了25分钟左右 ， 就蒸熟了 。 由于锅的大小不同 ， 水量不同 ， 蒸的时间仅供大家参考 。
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